Irkrém likör
Hozzávalók: Kb.1 literhez 2 dl habtejszin 1 dob.danette csokipuding 5 e.kanál cukor 1 dl.erős feketekávé 2 dl rum,wisky fél tubus süritetttej 1 cs.vaniliáscukor Elkészítés: egy fazékban megkaramelizáljuk a cukrot majd…
erös paprika eltevése savanyúságnak
Sült tészta hússal és zöldséggel
Hozzávalók: 30-40 dkg hús (csirke vagy disznó) 3 szál sárgarépa kis fej káposzta negyede 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej gomba 4-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint Erős Pista szójaszósz 50…
Spagetti rákkal
Hozzávalók: 8 szem lédús paradicsom, 1 nagy fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 30 dkg fagyasztott apró rák, ízlés szerint emmentáli sajt, bazsalikom, kakukkfű és oregánó, só és…
Gesztenyés gyöngytyúkleves
Hozzávalók: 1 gyöngytyúk (kb. 1 kg), 30 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg gomba, fokhagyma, só, babérlevél, kakukkfű, boróka bogyó, 1 tojásfehérje, 2 dl tejszín, 10…
Gombás húspogácsa grillen sütve
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 30 dkg csiperkegomba 1 nagyobb újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém 1 tojás fél csokor petrezselyem 1 csapott kiskanál jóféle pirospaprika 1 kiskanál Erôs…
Eredeti tiramisu recept
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 3 cs. vaníliás cukor 3 ek. cukor 50 dkg mascarpone, vagy natúr tejszínes krémsajt 1-2 ek. konyak vagy martini, vagy…
Sötét szerenád
Hozzávalók: 1/4 l erős kávé, 1/4 l tej vagy kávétejszín, 5 dkg csokoládé, 2 ek porcukor, tejszínhab, reszelt csokoládé Elkészítés: A forró tejben feloldom a csokoládét. Ezen forró csokoládét hozzáöntöm…
Tiramisu Iminek
Hozzávalók: – házi kakaós piskóta – 250 g mascarpone sajt – kevés porcukor -1 tasak cukorvanillin – 3 db tojás – frissen főzött minőségi kávé – kevés tej – holland…
Csokoládés frappé
Hozzávalók: 2 dl hideg, erős feketekávé, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cukor, 1 l tej, 8 gombóc csokoládé fagylalt, 2 evőkanál csokireszelék 1 mentaág. Elkészítés: A kávét, a kakaóport, a…
Magyaros pontykocsonya
Hozzávalók: 2 kg ponty, 1,5 dkg só, 4 dkg zselatin, 5 dkg fűszerpaprika, fél kg vöröshagyma, fél kg paradicsom, fél kg zöldpaprika, 1 kanál paradicsompüré, 1 tojásfehérje. Elkészítés: A megtisztított,…