…hidegre tesszük. Tálaláskor megszórjuk a kakaóporral. Tanácsok: Az eredeti Tiramisu folyékony, krémes állagú. Ezért ne várjátok, hogy kemény habú, könnyen szeletelhető desszertet kaptok. A nagyobb étvágyúak dupla adagot is készíthetnek….
…és addig keverem, amíg teljesen egynemû, habos krémet nem kapok. A megsült tortát három lapba vágom, majd a lapokat egyenként megkenem a krémmel, és eredeti formájára összeállítva, a torta tetejét…
…hogy egy picivel sűrűbb legyen a massza, mint az eredeti palacsintatészta. Belekeverem a vékony karikákra vágott újhagymát, és szokásos módon kisütöm. A krémbe való anyagokat habverővel kidolgozom, megfőzöm, de a…
…állni hagyom. A harmadik hét végén lefejtem, és jól záródó üvegbe teszem. Ötödik-hatodik héten már fogyasztható. Megjegyzés: A citromot (bár az eredeti recept nem írja) meg szoktam hámozni, mert a…
…kivesszük a sütőből, tizenöt-húsz percig állni hagyjuk, azután felszeleteljük. A mellehúsát óvatosan lefejtjük a csontról, és keresztbe vágva négy-öt szeletet készítünk belőle, s eredeti formájában helyezzük a tálra. Köré rakjuk…
…összegyúrjuk, lisztezett gyúródeszkán két ceruza vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk. Sütőpapírral borított tepsibe rakjuk, vizes kenötollal megkenjük és negyed diógerezdeket nyomunk rá. 160 fokos sütöben 10-12 percig sütjük. Megjegyzés: Bár az eredeti…
…úgy is, hogy zabpelyhet tettem hozzá – úgy jó ropogós lesz. De az igazi, eredeti recept, az ez! Csak krumpli, kefir, liszt, só és kész. A receptet Beácska küldte. Köszönjük!…
…híg szilvaízt, és a maradék morzsával megszórjuk. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Hidegen háromszögekre vágjuk, és porcukorral meghintjük. A 32×39 cm -es tepsi, a gáztűzhely eredeti tepsije. gyermekkel is készíthető…
…gombát megtiszítjuk ,felszeleteljük. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben és rádobjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk (bár az eredeti recept nem írja, de én szoktam belepréselni egy gerezd fokhagymát is), jót átkeverjük…
…egy kicsivel. Az eredeti recept fél bögre mézet és fél bögre cukrot ír, de az én ízlésemnek az sok. Szóval, aki édesebb szájú, az bátrabban mérjen. A receptet beküldte: SDitti…