Hozzávalók:

• 1 db vastaghéjú narancs
• 50 dkg szeder
• 2 csomag eper ízű pudingpor
• 4 dl tejföl vagy natúr joghurt
• cukor
• só
• fahéj

Elkészítés:

A megmosott szedret vízzel felengedjük, 2 evőkanál cukorral, fahéjjal és egy kis csipet sóval ízesítjük, feltesszük főnni. A narancsról lereszeljük a héját, félretesszük. A megpucolt narancsot apróra vágjuk, hozzátesszük a szederhez. Ha felfőtt, kis lángra vesszük. Egy keverőtálba öntjük az eperpudingokat, a reszelt narancshéjat, 6 evőkanál cukrot, és folyamatos kevergetés mellett rászedjük a szeder levét. Óvatosan hozzákeverjük a tejfölt, robotgéppel eldolgozzuk a csomókat. Beletöltjük a levesbe, és nagy lángra véve felfőzzük. Hűtve fogyasztjuk.

Megjegyzés:

Vigyázni kell a narancs megválasztásával, mert ha keserű a héja, akkor ehetetlen lesz a levesünk. Szeder helyett használhatunk málnát, szamócát vagy bármilyen más piros gyümölcsöt.

A receptet Abuli küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• szeder befÅ‘zése