Urban Ricotta – avagy a városi házi túró
Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hőfokon, úgy kb. 15 p…
eredeti ricotta torta
Túrópuding erdei gyümölcsökkel
…dkg ricotta vagy tehéntúró 1 kiskanál cukor 1 kiskanál gyümölcsdzsem Elkészítés Elkészítjük a zselatint. A narancs és a citrom héját lereszelem, majd a levét kifacsarom. Mindezt egy edényben összekeverem a…
Lasagne
Hozzávalók: 30-40 dkg ricotta túró 3 tojás 2-3 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl sürített paradicsom (Passata di Pomodoro) 35 dkg darált pmell (vagy más darálthusi) 2 egész mozarella…
Túrótorta (sütés nélkül)
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg mascarpone, vagy ricotta kb 5 db keksz 2.5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tk fahéj 1-2 tk méz 1 citrom…
Csokoládés kukoricapelyhes (cornflakes) torta
…a maradék krémet. A tortát legalább 2 órára behűtöm, hogy megdermedjen. Ha kész, akkor a tetejére ültetem a csokoládés pelyheket. Forgácsokkal lehet díszíteni. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák kukoricapelyhes túrótorta…
Reform piskótatekercs
…15 dkg ricotta túró 2 evőkanál sovány tejföl méz vagy fruktóz Elkészítés: A sütőt bekapcsolom 150 fokra. A tojásokat kettéválasztom. A sárgájához keverem a fruktózt, a csipet sót, a citrom…
Bazsalikomos-soksajtos dip (mártogatós)
Hozzávalók: 25 dkg ricotta 1 tömlős natúr krémsajt 5 dkg reszelt trapista 3 dkg reszelt füstölt sajt 1 gerezd fokhagyma áttörva fél kávéskanál szárított bazsalikom 2 evőkanál olívaolaj csipet őrölt…
Különleges túrótorta
…dkg ricotta Elkészítés A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, és cipóvá formázva félórára a hűtőbe tesszük pihenni. Ezután a tésztát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy 24 cm-es tortaformát úgy, hogy egy kis…
Almás, datolyás, ricottás szelet
…20 percre a fagyasztóba. Nyújtsuk a tésztát 5 mm vastagságúra, hogy pont beleférjen egy 25 cm-es négyzet alakú tortaformába. Az almás-datolyás rátéthez helyezzük a gyümölcsöket a tésztára. Tegyük a ricotta…
Ricottakrém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 18 dkg porcukor 60 dkg ricotta Elkészítés Összekeverjük, és bármilyen lapot megtöltünk vele. gyermekkel is készíthető…