Virgonc pulykamáj
…tépett jégsaláta 20 dkg vecsési savanyúkáposzta vagy csalamádé 1 póréhagyma, 1 apró kockákra vágott piros paprika Az öntethez: 1 kis pohár kaukázusi kefir 5 dkg érett juhtúró késhegynyi fehérbors Elkészítés:…
erett sunak
Erdélyi örmény zöldségköret
Hozzávalók: 45 dkg. tisztított padlizsán, 75 dkg. burgonya, 4 nagyobb szem érett paradicsom, 2 db. zöldpaprika, l nagy fej vöröshagyma, só, őrölt fekete bors, 10 dkg. vaj, l csokor petrezselyemzöld,…
Dijnyertes tálbansüt (római tál)
Hozzávalók: 8 kis szelet (kicsontozott) sovány sertéstarja, 10 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 1 kis doboz ananászbefõtt, 10 dkg jó érett, reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejszín, 4 gerezd fokhagyma, 1…
Bozont Sheak
Hozzávalók: 3 érett banán 300ml vanilia fagyi friss tej Elkészítés: Pucold meg a banánokat és vágd nagyobb szeletekre. Tedd a turmix gépbe és öntsd a tejet a banánok fölé és…
Körtés cappucino tekercs
…Körte 2 érett körte (kb. 300 g) 100 ml fehérbor, vagy víz 25 g cukor 1/2 citrom leve 1 fahéjrúd Tészta 4 tojás (közepes méretű) 1 tojássárgája 80 g porcukor…
Agglegénykompót | recept, receptek
…sort rummal erősen meglocsolva. Amikor az eper érik, alaposan megmosott, lecsumázott, kemény epret rakunk bele. Lecsumázott, érett, de még ropogós cseresznyével, meggyel, meghámozott, kimagozott, cikkekre vágott sárga- és őszibarackkal, szilvával…
Körteturmix
Hozzávalók: 40 dkg érett körte 2,5 dl tej 2 dl tejszín 1 db tojás cukor vaníliás cukor Elkészítés: A meghámozott körtét feldarabolva elmixeljük a többi anyaggal. Behűtve tálaljuk, keverhetünk bele…
Ropogós burgonyatócsni sült sajttal
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 2 tojás 1 evőkanál liszt só őrölt bors 40 dkg érett trappista sajt 1 csokor petrezselyem 0,8 dl olaj díszítésnek paprikadarabok Elkészítés: A burgonyát vékonyan meghámozzuk,…
Camembert krém piritósra
Hozzávalók: Camembert sajt só pirospaprika köménymag margarin apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: Az érett camembert sajtot szétnyomkodjuk villával,elkeverjük feleannyi margarinnal,sóval,pirospaprikával őrölt köménnyel,vöröshagymával izesítjük, mint a körözöttet. Hűtőben kicsit hagyjuk összeérni,és pirítóssal,vagy…
Afrikai saláta recept
…bors, olívaolaj, citromlé. Elkészítés: A megtisztított zöldségeket apró kockákra vágjuk. Az érett paradicsomból a magházat eltávolítjuk és a salátához csak a külső, húsos részét használjuk fel. Az összevágott saláta-alapanyagot ízlés…