Kovászos uborka
Hozzávalók: 1 db.5-l.üveg 3-4 kg.uborka 6-8cm 1 cs.kapor 1 fej fokhagyma 6 db.babér levél 10-15 szem feketebors só 2 szelet kenyér Elkészítés: a kellekek megtísztitása,az uborka végeinek levá- gása és…
extra royal szelet receptje
Mandulás Pulykamell mangóval
Hozzávalók: 75 dkg pulykamell, 15 dkg mandula, 13 dkg liszt, 2 tojás, 4 dl étolaj v. (extra szűz olivaolaj), 2 db nagyobb, érett mangó, 8 dkg vaj, fehér tört bors,…
Rozmaringos ünnepi kenyér
Hozzávalók: 80 dkg finomliszt 20 dkg durumliszt 5 dkg sörélesztÅ‘ 2 kk.só 1,2 dl extra szűz olívaolaj 20 dkg kimagozott, apróra vágott zöld olajbogyó 2 ek. rozmaring Elkészítés: A kétféle…
Nyers osztriga kapros, lime-os uborkaszósszal
…evÅ‘kanál extra szűz olívaolaj 1 evÅ‘kanál frissen facsart lime-lé 1/2 teáskanál cukor só és frissen Å‘rölt bors ízlés szerint Elkészítés: Rozsdamentes acél tálban keverd el az olajat a cukorral, mustárral,…
Tina féle túró rudi
Hozzávalók: 1/2kg túró, 2 csomag vaníliás cukor, 2 evÅ‘kanál cukor, 1 tasak étkezési zselatin, 2 dl tejföl, 1 csomag étkezési csoki (Katica), extrák: lekvár vagy mazsola. Elkészítés: A túrot a…
Spagetti márványsajtos gombaszósszal
…vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál extra szűz olívaolaj só frissen Å‘rölt bors parmezán Elkészítés: A tésztát olaj nélküli sós vízben al dente állagúra fÅ‘zöm. A forró, enyhén sózott olíván…
Nyers zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 20 dkg cukkini 30 dkg uborka 1 kis fej hagyma kevés só, fehérbors, bazsalikom 5 ek extra virgen oliva olaj fél citrom 1 zöldpaprika Elkészítés: 50…
Extra gyors fánk
Hozzávalók: 15dkg liszt 1pohár joghurt 1sütÅ‘por 1tojás csipet só Elkészítés: A hozzávalókat csomómentesre összekevered egy tálba, majd forró olajba szaggatod teáskanállal. Tanácsok: Isteni gyümölcs lekvárral,porcukorral!!! De csak frissen tálald,mert hidegen…
Mentás-joghurtos padlizsánsaláta
…Å‘rölt kömény, só és frissen Å‘rölt bors. A tálaláshoz sült pita szeletek. Elkészítés: ElÅ‘ször megsütjük a padlizsánt: a zöldséget felkarikázzuk, a szeleteket olajjal kikent sütÅ‘lemezre rendezzük, megsózzuk-megborsozzuk, és 200 fokon,…
Extra gyors tonhalas tészta
Hozzávalók: 1doboz filézett tonhal(jó a „gagyi” is) tészta tejföl(izlés szerinti mennyiség) Elkészítés: Tésztát megfÅ‘zni,a tonhalról a nagyja olajat leönteni,összekeverni a tejföllel.Esetleg lehet ízesíteni izlés szerint még egy kis sóval,borsal..stb.Tészta megfÅ‘tt,mehet…