Felhőcske
…2 cs. vaníliás cukor 1 cs. habfixáló Elkészítés: Tészta: a vizet a zsírral felforrósítjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, összefőzzük. 15-20 pecig állni hagyjuk. Utána a tojást egyenként belekeverjük. 2 lapot…
fánkhoz hab készités
Diós kávétorta
…margarin vagy sütőmargarin 7 dkg egész dióbél A tepsi kenéséhez liszt vagy sütőpapír diónyi vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé…
Böbe féle papucs
…sütőben megsütjük. Krém készítése: ha kihűltek, az egyiket morzsává törjük és 3 dl tejjel leforrázzuk. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd rum aromával, lekvárral és kakaóval ízesítjük. Ha kész…
Néger szelet
…Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés Tészta: 6 db tojássárgát, 25 dkg cukrot, 12 dkg margarint, 2 evőkanál kakaót habosra keverni, ezután 25 dkg lisztet és 1 kávéskanál…
Néger szelet
…Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés Tészta: 6 db tojássárgát, 25 dkg cukrot, 12 dkg margarint, 2 evőkanál kakaót habosra keverni, ezután 25 dkg lisztet és 1 kávéskanál…
Mákos guba
Hozzávalók: 15 kifli, kb 1l tej (picivel lehet több) mák, cukor, vaniliás cukor, tojás, 2 alma. Elkészítés: Kis tejbe felfőzöm a darált mákot. Maradék tejet felforralom, a tojás sárgáját cukorral…
Mályvacukor, pillecukor (marshmallow)
Hozzávalók elkészítés:15 – 40 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:– sütési idő:– 150 g cukor 50 ml víz 1 evőkanál kukoricaszirup, vagy méz 8 g zselatin 3 evőkanál víz csipet só ízesítő…
Almás-túrós finomság
…mazsola, cukor A tetejére: maradék tojásfehérje, cukor Elkészítés: A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal, belisztezzük vagy sütőpapírt…
Néger kocka
…5 dkg liszt 2 dkg kakaópor 18 dkg porcukor 6 tojás Elkészítés 6 tojássárgáját, 18 dkg cukorral habosra keverjük. 2 dkg kakaót, lisztet, és a 6 tojás habját hozzákeverjük. Ha…
Néger kocka
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Hab 5 tojás fehérje 20 dkg cukor Tészta 6 tojás fehérje hab 5 dkg liszt 2 dkg kakaó 18 dkg…