Dettus féle máglyarakás

Hozzávalók elkészítés:100 – 110 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:75-80 perc 6 szikkadt zsemle 1 kiló alma 5 dl tej 10 tojás 10 kanál cukor 3 csomag vaníliás cukor…

Eperkrémes gyümölcstorta

Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük A piskótához 6 db tojás 6 ek liszt 6 ek cukor fél cs. sütőpor Az eperkrémhez 5 dl habtejszín 1…

Rácsos linzer

…tojás fehérje 30 dkg cukor 1/2 citrom leve Elkészítés: A lisztet egy tálba mered, és minden hozzávalót a közepébe adagolsz. Összemorzsolod a margarint, /én először a tojások sárgájával szoktam, mert…

Ribizlis süti

…4 tojássárgája 25 dkg Rama 15 dkg cukor 7 dkg ribizli Hab 4 tojásfehérje 12.5 dkg cukor 50 g lekvár Egyéb lekvár babapiskóta sütőpapír Elkészítés A tésztához valókat összekeverjük, sütőpapírral…

Egzotikus parfé

Hozzávalók: 4 dl tejszín, 2 evőkanál cukrozott narancshéj (vagy nagyon apróra vágott szárított sárgabarack), fél citrom leve, 2 evőkanál porcukor (vagy édesítőszer), 4 evőkanál tortadara (vagy csokoládéreszelék), csipetnyi só. Elkészítés:

Csokis palacsinta

…6 csapott kanál cukor Elkészítés: A csokit felolvasztjuk kevés olajjal, majd beleöntjük a tojások sárgáját, a vaníliáscukrot és a felvert habot. Összekeverjük, és ezzel töltjük a palacsintákat. Tűzálló tálba tesszük,…

Epres álommuffin

…puffadt a muffinunk. Hab: a tojásfehérjét robotgéppel, vagy kézi habverővel kemény habbá verjük. Közben fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a feldarabolt epret, (addig habosítjuk amíg a kés hegyének a nyoma…

Manyi néni tortája

…ismét felverjük. A habot hozzáadjuk a tejfölös krémhez. Egy mélyebb tálba a következőképpen rétegezzük: feketekávéba mártogatott babapiskóta, hab, gyümölcs, hab, kávés piskóta stb. A tetejére hab kerüljön, amit aztán bőven…

Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével

Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg csirkemellfilé 1 nagy vöröshagyma olaj 1 kis csokor kapor só bors 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 1 teáskanál étkezési keményítő A fánkhoz: 50dkg liszt…

Marcipános-puncs torta

…főzős puncs puding Elkészítés Piskóta készítés: a tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, a sárgáját a cukorral jó habosra verem, belerakom a lisztet, sütőport, kakaót, és jól összekeverem. Már…