Baklava – hagyományos görög karácsonyi sütemény
…majd a tepsi alját kikenjük. Az első lapot rátesszük, megkenjük bőven az olvasztott vajjal, majd rátesszük a következő lapot, így összesen 4 lap kerül a tepsi aljába. Egyenletesen ráterítünk nem…
fánksütő tepsi
Mézes-krémes
…sűrű tejbegrízt főzünk. A p.cukrot és margarint habosra kavarjuk,majd ezt a vajas krémet a teljesen kihűlt tejbegrízzel összekeverjük,csomómentesre.A tésztát 4 lapban kell kisütni a tepsi hátoldalán (kis méretű tepsi legyen).Ha…
Házi krémes
…csomag vaníliás cukor Elkészítés A kész levelestésztát 2 részletben 2-3 mm vékonyra (tepsi nagyságúra) kinyújtjuk, külön – külön a tepsi hátán megsütjük. Az egyik lapot kockákra felvágjuk. Vaníliakrém: 8 tojássárgát…
Kalapos csók
…a kiszaggatott tészta tetejére tesszük. A hab tetejére diót teszünk. Egy tepsi habos, egy tepsi sima tésztát süssünk, így minden darabnak lesz párja, és ezeket baracklekvárral összeragasztjuk. gyermekkel is készíthető…
Fordított almás
…dl tej ízlés szerint darált dió a tepsi aljára zsemlemorzsa Elkészítés A tepsi (közepes méretű) alját meghintjük zsemlemorzsával. Az almákat meghámozzuk, magházát kiszedjük, karikára szeleteljük (kb. 4-5 mm), és szépen…
RÉTES
…(ebben az esetben egy picit több cukrot kell rászórni). Pihentetés után a tészta tetejét olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, majd kézzel kinyújtjuk. Ha rátettük a tölteléket, egyből tekerjük fel. Tepsi…
Olaszos rakott tészta
…pörkölthusi, lecsóshusi vagy simán sóban-borsban előpárolt darálthusi (nálam csirke, vagy pulyka, mócsingmentesen) -sajt reszelve -bazsalikom, petrezselyem -magas falú tepsi vagy sütőtál Elkészítés: A hozzávalókat felszeleteljük, (gombát apróra, olajbogyót 4be, paradicsomot…
Párizsi kocka
…tűzön, kevergetve, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A tésztát 2 részre osztjuk, tepsi alja nagyságúra nyújtjuk, külön-külön a tepsi hátlapján kisütjük, majd kihűtjük. A habosra kevert vajjal összekeverjük a főtt krémet,…
Mirza mama mézes krémese
…nagyobb edényben, majd 70 dkg lisztet keverünk lassan bele. Alaposan összedolgozzuk, kifordítjuk egy deszkára és összegyúrjuk. 4-részre osztjuk a tésztát, téglalapokká nyújtjuk, megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben kizsírozott tepsi hátán (!!!)…
Almás-mákos pite
…töltelék érintkezik a tepsivel, ráéghet). Kivajazunk-lisztezünk egy közepes méretű tepsit. Sütőpapírból kivágunk két megfelelő nagyságú lapot (a tepsi méretétől függően), megszórjuk liszttel, és éppen akkorára nyújtjuk rajtuk a tésztacipókat, amekkorák…