Rumos-csokis szelet
…sütőpapír, se más alája, simán kijön. Betesszük a hűtőbe amíg a csokimáz elkészül. Gőz felett 2 tábla tortabevonót 2 ek. étolajjal felolvasztunk, rákenjük és hűtőbe rakjuk. Forró vízbe mártott késsel…
fényes csokimáz titka
Néger szelet
…6 tojás fehérje,habbá verve 40 dkg porcukor Csokimáz: 3 dkg kakaó 10 dkg cukor 3 evőkanál meleg víz 10 dkg margarin Elkészítés: A tojások sárgáját a margarinnal, a cukorral habosra…
Gyerek szelet
…belekeverünk 2 dl tejfölt. Kihűtjük, /hideg vízbe tesszük és fedő alatt hűtjük/. Ha már kihűlt hozzáadunk 20 dkg cukrot és 20 dkg margarint. Tetejére csokimáz. Csokimáz: 20 dkg cukor, 3…
Hamis gesztenyés szelet
…Töltelék 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg burgonya 15 dkg darált dió 1/2 dl rum Csokimáz 2 evőkanál kakaópor 15 dkg porcukor 4 evőkanál…
Babapiskótás
…liszt Töltelék 3 evk. liszt 5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg babapiskóta 1 dl rum Csokimáz 1 evk. olaj 10 dkg…
Sült tejföl (Nagyim titka)
Hozzávalók: kevés olaj sok tejföl Elkészítés: Kevés olajon elkezdjük sütni a tejfölt, gyakran kevergetve, amíg túrószerűvé, majd szép aranybarnává válik. Nem kell megijedni, akkor jó, ha azt hiszi az ember,…
Citromkrémtorta
…A végén beleöntjük a tejet és addig keverjük, míg nagyjából összeáll a tészta, duci hengerré formáljuk és fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük legalább egy órán át. (Az omlós tészta titka,…
Fehér kenyér II.
…Megjegyzés: a kenyér titka a hosszú kelesztés. Ezért jó a 3x kelesztő program, annak ellenére, hogy tésztákhoz javasolják. A kovász az előző kenyérsütés első kelesztésekor lecsípett kenyértészta, amit megszárítok. Száradás…
Cseresznyés túrótorta
…A túrótorta összeesik, ha túl magas hõmérsékleten sütik. Alacsonyabb hõmérsékleten csak egy kicsit emelkedik meg, és csak kevéssé esik össze. Ez az igazi túrótorta titka. Ajánlott sütési fokozat: villanysütõ: 150…
Tiramisu *antiszalmonella*
…Remélem sikerült mindent érthetően leírnom. Ha nem, várom a kérdéseket. Egyébként nagyon finom édesség. A titka, hogy mindhárom krém alaposan ki legyen keverve. Jó nassolást! A receptet Ribizli27 küldte. Köszönjük!…