Mákos, krémes sütemény
…kemény és fényes habbá verjük a 7 kanál porcukorral. Hozzáadunk 10 dkg darált mákot,10 dkg kókuszreszeléket, 4 kanál lisztet és 1 csomag sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és…
fényes csokimáz titka
Habcsók
…vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojásfehérjét verd kemény habbá. Add hozzá apránként a porcukrot, a citromlevet, ízesítsd vaníliás cukorral. Állítsd gőz fölé, és addig verd, amíg sűrű, fényes masszává válik….
Mexikói csokis-fahéjas süti
…sütire a tepsiben. Ha kocka Rama-t használtál a krémhez, akkor úgy 3 percen belül megszilárdul. Ha valami mást, akkor folyós lesz. Igaz, úgy jobban néz ki, mert fényes, de nehezen…
Kakaós fonott kalács
…felvert tojással megkenem, és még 30 percet kelesztem. Újra megkenem a tojással és 180 fokon megsütöm, kb 25 perc alatt. Ha kész, még vizes ecsettel átkenem, hogy szép fényes legyen….
Ká desszertje
…egy csipet sót, hogy egész kemény legyen, majd 3-4 evőkanál cukrot. Addig kevertem, amíg fényes, kemény habot kaptam. Előmelegített sütőbe egy ezüstpapírral kibélelt tepsibe nagyobb kupacokat tettem, és lepényeket formáltam…
Meggyes kevert (gyors, olcsó)
…percig keverjük úgy, hogy kanalanként hozzáadjuk a tej 1/3-át. Amikor már szép, sima, fényes a massza belekeverjük a sütőporral elkevert liszt felét, a tej felét, ismét liszt, majd a maradék…
Mákos habcsók
…verjük, majd meleg vízfürdőbe állítjuk, és kemény habbá verjük. Apránként, kanalanként beleszórjuk a kristálycukrot, és addig verjük tovább, amíg szép fényes, kemény habot nem kapunk. Lehúzzuk a tűzről, kissé hűlni…
Női szeszély – képpel
…kemény habbá verem, majd bele a cukor,és addig keverni amíg fényes lesz. Ezután megkenem lekvárral a tésztát, rákenem a felvert tojásokat, és 180°-os sütőben kb. 35 perc alatt megsütöm. Tanácsok:…
Kürtös kalács
…vastagságúra sodorjuk, és az előkészített sütőfára csavarjuk. Parázs fölött forgatva sütjük. Mikor kezd pirulni, olvasztott margarinnal toll segítségével kenegetjük, és porcukorral szórjuk meg, így fényes bevonat keletkezik rajta. Isteni finom….
Salzburgi galuska
…Helyette ott hagyjuk, mert még terveink vannak vele. A galuskákhoz a tojásfehérjéket robotgéppel lágyan felverjük, aztán apránként hozzászórjuk a cukrot, és addig verjük tovább, amíg kemény és fényes habot nem…