Indiai vegyes saláta
…gyömbér – 1 citrom leve – 3 ek. földimogyoró– vagy salátaolaj – 1 tk. só – 1 csipet mentalevél Elkészítés: Hűtsük le a paradicsomot. Tálalás előtt keverjük össze az összes…
földimogyoró pirítása
Ribizlizselés mogyorós szív
…2 tojássárgája csipet só 10 dkg cukor 30 dkg liszt 17 dkg Rama 5 dkg nem sózott földimogyoró 2 ek tejszín 13 dkg ribizlizselé vagy lekvár 4 dkg porcukor Elkészítés…
Brazil csirke
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os csirke, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál őrölt koriander, fél citrom leve, 1 kiskanál chilipor, 1 evőkanál méz, 10 dkg kesudió (vagy földimogyoró), 2 evőkanál őrölt…
Havas fenyők (Kata-féle)
…földimogyoró, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál kakaópor Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk és fóliába csomagolva, hűvös helyen legalább fél órán át pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk és…
Snickers szelet
Hozzávalók: A tésztához: 22,5 dkg finomliszt 7,5 dkg cukor 17,5 dkg vaj A töltelékhez: 20 dkg vaj 40 dkg cukrozott sűrített tej 4 evőkanál cukor 25 dkg sózott földimogyoró A…
Csokis-mazsolás puszedli
…vaníliás cukor 175 g finomliszt 2 csipet sütőpor 50 g mazsola vagy földimogyoró 100 g tejcsoki Elkészítés Kenj ki két tepsit, a vajat vagy sütőmargarint, és a cukrokat krémesre keverjük,…
Ananászos disznóhús
…földimogyoró, 1/2 kg darabolt ananász, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, só, 1 zöldpaprika vékony karikákra vágva. Elkészítés: Pirítsuk 5 percig a húst az olajban. Tegyük bele a fokhagymát, és pirítsuk…
Mogyorós karamellgolyók
…10 db tejkaramella 100 g mézes földimogyoró 100 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Elkészítés A mogyorószemeket apróra törjük. A karamellt egyenként 6 apró darabra vágjuk. A tepsit (kb….
Egérke falatok
…vagy sütőmargarin 3 tojás (közepes méretű) Díszítéshez 1 tojás (közepes méretű) 40 szem földimogyoró Töltelék 1-2 salátalevél 1-2 retek 1-2 paradicsom 2-3 szelet sajt Elkészítés A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A…
Mogyorós-gombás üvegtészta
Hozzávalók: 50 dkg gomba (csiperke és bármilyen kínai szárított gomba vegyesen) 15 dkg pirított földimogyoró 2 mogyoróhagyma vagy sonkahagyma 1 dl szójaszósz 1 evőkanál keményítő 3 dl fehérbor 3 cm…