Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:5-6 perc
22 dkg porcukor
csipetnyi só
1 evőkanál rum
32 dkg finomliszt
8 dkg finomra darált mandula
2 tojás
1 mandulaízű sütőaroma
5 dkg vaj vagy sütőmargarin- Töltelékhez
10 dkg földimogyoró
2 evőkanál méz
1 evőkanál kakaópor
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk és fóliába csomagolva hűvös helyen fél órán át pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra kinyújtjuk és kis fenyőformákat szúrunk ki belőle. A fenyőket sütőpapírral borított tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 5-6 perc alatt világossárgára sütjük. A töltelékhez a földimogyorót finomra daráljuk, majd a mézzel meg a kakaóval simára keverjük. A mogyorókrémmel 2-2 fenyőkekszet összeragasztunk. Kedvünk szerint cukormázzal is díszíthetjük, vagy porcukorral meghinthetjük.
gyermekkel is készíthető