Maláj palacsinta

Hozzávalók:

  • 34 dkg búzaliszt, 4 kávéskanál sütőpor, 3 kávéskanál cukor, 2 felvert tojás, csipet só, 2 csésze víz, 1 csésze tej, 2 evőkanál olaj, a töltelékhez: 2 kávéskanál pörkölt szézámmag, 3 evőkanál pörkölt földimogyoró durvára darálva, 6 kávéskanál vaj, 6 kávéskanál cukor, 6 kávéskanál édes kukoricakonzerv

Elkészítés:

Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, majd készítsük el a tésztát. Tegyünk a forró serpenyőbe egy adag tésztát, félig süssük meg, töltsük meg, tegyünk rá egy kis vajat, és lefedve süssük néhány percig. Félbehajtva tálaljuk.