…petrezselyem friss bazsalikom babérlevél egész bors só Å‘rölt bors Elkészítés: A káposztát leveleire szedjük, és kb. fél percre sós, forrásban lévÅ‘ vízbe dobjuk. Mikor a káposztaleveleket kiszedtük, a forrázóvízbe citromkarikákat,…
Hozzávalók: 2-3 paradicsom 10 dkg füstölt lazac füstölt sajt 1 marék spenót fél kisebb fej lilahagyma citromlé olívaolaj só bors Elkészítés: A paradicsomot felkockázom, a lazacot csíkokra vágom, a sajtot…
Hozzávalók: 1 db pulyka felsÅ‘comb 10 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna ételízesítÅ‘ majoranna Å‘rölt feketebors curry Elkészítés: A húst kicsontozzuk, a bÅ‘rét eltávolítjuk, majd szétnyitjuk. Finoman megszórjuk ételízesítÅ‘vel,…
…3 dl tejföl 15-20 dkg füstölt sajt Elkészítés: 4 db tojást összedolgozok 2 dl telföllel, 2 dl vízzel, 4 dl burgonyapehellyel és a margarinnal. Sóval-borssal ízesítem. 1 kg lisztet hozzáadok,…
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 5 dkg fÅ‘tt füstölt nyelv vagy sonka, 1 fej hagyma, 1 húsleveskocka, 1 dl tejföl, 2 dkg vaj, 1 evÅ‘kanál liszt, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A…
…sok) 2 chilipaprika 1 nagy fej vöröshagyma A díszítéshez: keménytojás pirospaprika citrom Elkészítés: A feldarabolt körmöt, farkat, a csülköket beáztatom elÅ‘zÅ‘ nap, majd másnap alaposan megkapargatom, több lében is átmosom….
Hozzávalók: krumpli tarhonya paprika só füstölt szalonna Elkészítés: Készítsünk füstölt szalonna alátéttel egy szabvány krumplipaprikást. Hosszú lére engedjük fel. Amikor a krumpli félig megfÅ‘tt, akkor rakjunk bele egy marék tarhonyát….
Hozzávalók: burgonya szeletelt bacon füstölt sajt friss rozmaring és kakukkfű Å‘rölt bors só Elkészítés: A burgonyákat héjastul megmossuk, fazékba tesszük, és annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje, puhára fÅ‘zzük. Ha…
…olaj – 60 dkg lebbencstészta – 1 evÅ‘kanál édes-nemes pirospaprika – 2 evÅ‘kanál ételízesítÅ‘ – 1 teáskanál Å‘rölt cseresznyepaprika Elkészítés: ElÅ‘készítés: Tüzet rakunk. A füstölt szalonnát kockára vágjuk. A hagymát…
…Elkészítés: A húst kiverjük, és hirtelen elÅ‘sütjük. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a fokhagymát, füstölt sonkát. Körülbelül 5 percig pároljuk. Rárakjuk a szelet húsokat, és soronként megsózzuk, majd rádobjuk…