Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 csésze rizs 40 dkg csirkemellfilé 20 dkg füstölt tarja gyros fűszerkeverék só bors olaj kevés vaj ételízesítÅ‘ sajt vagy sajtkrém Elkészítés: 1. A karfiolt rózsáira…
…g törött paprika, 20 g cseresznyepaprika, a csipetkéhez: 200 g liszt, 2db tojás Elkészítés: A finomra vágott hagymát megpirítjuk zsíron,rászórjuk a törött paprikát,felengedjük füstölt lével vagy vízzel.Beletesszük a kockákra vágott…
Hozzávalók: 60 dkg spárga, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg füstölt sajt, 4 dl tej, só, citrom Elkészítés: Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben…
Hozzávalók: 60 dkg spárga, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg füstölt sajt, 4 dl tej, só, citrom Elkészítés: Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben…
…(lehetÅ‘leg olíva) • kevés ecet • 20 dkg savanyú káposzta • a díszítéshez retek, snidling Elkészítés: A húst négy nagyobb szeletre vágjuk. A krumplit meghámozzuk, és egészben, nem túl puhára…
Hozzávalók: 8 még szét nem nyílt Å‘zlábgomba kalap 5 evÅ‘kanál fÅ‘zÅ‘tejszín 3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 20 dkg darált fÅ‘tt, füstölt hús 2 db újhagyma petrezselyemzöld Å‘rölt feketebors só Elkészítés: A gombakalapokat…
…só 1-2 evÅ‘kanálnyi citromlé / ecet), 1 kiskanálnyi Å‘rölt fekete bors (ízlés szerint) Elkészítés: A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk, de közben a szintén apróra vágott vöröshagymát is…
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 30 dkg fÅ‘tt-füstölt tarja 1 tojás 20-30 dkg sajt só, bors ízlés szerint Elkészítés: A pulykamell nagyobb szeletekre vágjuk, majd egy kicsit kiklopfoljuk, ízlés szerint sózzuk….
Hozzávalók: 80 dkg burgonya pirospaprika 15 dkg bacon 10 dkg füstölt szalonna pici zsiradék ételízesítÅ‘ 40 dkg tészta 1 nagy fej vöröshagyma só bors Elkészítés: A vöröshagymát, a füstölt szalonnát…
Hozzávalók: 8 még szét nem nyílt Å‘zlábgomba kalap 5 evÅ‘kanál fÅ‘zÅ‘tejszín 3 evÅ‘kanál zsemlemorzsa 20 dkg fÅ‘tt füstölt hús ledarálva 2 szál újhagyma petrezselyemzöld Å‘rölt feketebors só Elkészítés: A gombakalapokat…