Narancsos szelet
…elkészítése: az üdítÅ‘bÅ‘l egy decit félreteszünk, ezzel keverjük ki a pudingport, majd az egészet a cukorral együtt felrakjuk fÅ‘ni, folyamatos kevergetéssel alacsony hÅ‘fokon addig fÅ‘zzük, míg kicsit átlátszóvá nem válik,…
füstölt só elkészÃtése
Mézes krémes
…tésztához 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 evÅ‘kanál méz 2 db tojás 5 dkg margarin 15 dkg cukor 40 dkg liszt Elkészítés A tészta elkészítése: a margarint, a mézet, a tojást és…
Narancstorta
…fél citrom leve 2 tojás 15 dkg cukor 1 ek kukorica keményítÅ‘ 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Díszítéshez 1 narancs Elkészítés A tészta elkészítése: a tojások habját pár csepp citromlével…
Csokis mignon
…4 tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverÅ‘vel keverjük. A sütÅ‘porral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához, végül a reszelt citromhéjat…
Rakott krumpli besamel mártással
Hozzávalók: -2 kg krumpli – 6 tojás – ½ darált hús (sertés, vagy pulyka) – 1 nagy fej vöröshagyma – 2 evÅ‘kanál olaj – só, bors, majoránna – margarin a…
Csokis mignon
…méretű narancs leve 2 ek kakaópor Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverÅ‘vel keverjük. A sütÅ‘porral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához,…
Túrós beigli
Hozzávalók: A tésztához: (6 db 1/2kg-os beiglihez) 1 kg liszt, 40 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 dkg só, 3 dl tej, 2 tojássárgája, 3 dkg élesztÅ‘ a túrótöltelékhez: (2…
Kókuszos torta
…ízlés szerint Elkészítés 9 db tojásból, kb.24 cm-es tortaformában piskótát sütök. A piskótát 3 részre vágom, és betöltöm a kókuszos tejszínnel. A töltelék elkészítése: a kókuszreszeléket egy kevés tejjel, (kb….
Profiterol ( Norbi Рf̩le )
…vaníliarúd tészta elkészítése: 150 g Update lisztkeverék süteményekhez 150 ml olívaolaj 150 ml víz 4 egész tojás 1 csipet só Elkészítés: A vaníliatöltelék elkészítéséhez tedd egy mély tálba a 2…
Mirinda szelet
…Elkészítés A tészta elkészítése: A tojások sárgáját a cukorral és az étolajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütÅ‘port és a kakaót. A kemény habbá vert tojásfehérjéket is óvatosan belekeverjük. SütÅ‘formában…