Tarka torta háromféle csokoládéval

…a krémek, a torta tetején a kétféle színű krémet villával márványosra keverjük. 5 órára hűtőbe tesszük. 9.) Tálalás előtt a tortát csokoládéfigurákkal és csokoládéreszelékkel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós)…

Modigliani szelet (saját recept)

…keresztben kettévágjuk, megkenjük lekvárral és egymásra helyezzük. Ez lesz a középső lap. A kakaós piskótát szintén kettévágjuk. Elkészítjük a krémeket. Az első krémhez a margarint kikeverjük a porcukorral, 3 dl…

Vaddisznócomb erdei gombamártással

…gombamártáshoz: 50 dkg erdei gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejföl, só, bors, petrezselyemzöld. Elkészítés: A csont nélküli combot megtűzdeljük a csíkokra vágott szalonnával….

Római saláta

Hozzávalók: 3 narancs, 5-6 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál fehérborecet, só, őrölt bors, 1 gerezd fokhagyma, fél gumó (vagy 1 kisebb) édeskömény, 1 lilahagyma, félmaréknyi mag nélküli fekete olajbogyó, 1 kis…

Alj nélküli túrós

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc A tetejére 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna (vagy fél csomag sütőpor) 1-2 csomag vaníliás…

Pandzsábi kofta curry (6 személyre)

…a vagdalt birkahússal jól össze. Készítsünk 12 db labdacsot a masszából. Forraljunk vizet kevés sóval, majd a labdacsokat dobjuk bele. Főzzük fedő nélküli edényben, míg meg nem keményednek. Öntsük le…

Angol almáspite

nélküli villany van, azon 200 fokra). Az almákat mossuk meg, aki akarja hámozza is, én nem szoktam. Szeleteljük fel, akár 1-2 cm-es kockákra, akár vékonyabb szeletekre. Egy tálban adjuk hozzá…

Szőlős pogácsa

Hozzávalók: 25 dkg vaj 75 dkg liszt 25 dkg megmosott, megtisztított (lehetőleg mag nélküli) szőlő 2 tojásfehérje 1 egész tojás 1 kávéskanál só reszelt szerecsendió Elkészítés: A vajat habzásig felmelegítjük….

Csülkös pörkölt

…tarhonyát. Ha szükséges, apránként vizet adok hozzá, míg minden puhára fő. Vigyázat, ekkor már hamar leéghet az étel! A végeredménynek egy sűrü, lé-szaft nélküli szinte össze áló ételnek kell lennie….

Római saláta

Hozzávalók: 3 narancs, 5-6 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál fehérborecet, só, őrölt bors, 1 gerezd fokhagyma, fél gumó (vagy 1 kisebb) édeskömény, 1 lilahagyma, félmaréknyi mag nélküli fekete olajbogyó, 1 kis…