…elpárolog. A halszeleteket a boros léből kiszedjük, melegen tartjuk. A hal levét ráöntjük a gombára, hozzáadjuk a Knorr serpenyős gombás Rafinériát és a tejszínt, jól kiforraljuk. Tálaláskor a tejszínes gombát…

…maradék liszttel és tejjel besamelmártást főzünk, a tűzről levéve langyosra hűtjük, és belekeverünk egy tojássárgáját. Hozzáadjuk olajával együtt a villával összetört halkonzervet, megtöltjük vele a palacsintákat, és egyenként összetekerve tűzálló…

Hozzávalók: 4 hamburger-zsömle (puffancs) vaj 1 doboz natúr tonhal 4 salátalevél 2 paradicsom 2 tojás ízlés szerint szójababcsíra Elkészítés: Vágd fel a zsömléket, vajazd meg őket. Nyisd ki a halkonzervet….

Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg vegyes hal (keszeg, kárász), 1 zsemle, 1 dl tej, 1 tojás, fűszerkeverék (esetleg még kakukkfű, bazsalikom), só, bors, 4-5 gerezd fokhagyma, bőven petrezselyemzöldje, a sütéshez:…

Hozzávalók: 1 kg tisztított (fej és uszonyok nélküli) hal 1 db nagy vöröshagyma,lereszelve vagy ledarálva 1-2 db sárgarépa 2 db savanyú uborka apró kockára vágva 3-4 dl majonéz 4 dl…

…megfőtt, friss, puha kenyérrel tálalom. Megjegyzés: Csak zsírral érdemes elkészíteni, vétek olajjal elrontani. Erősen sós, zsíros, nehéz étel. Csak annak ajánlom, aki él-hal a magyar konyháért. A receptet K.marcali küldte….

Hozzávalók: mélyfagyasztott tengeri halfilé – személyenként 2-3 szelet kevés margarin só bors oregano sárgarépa karfiol 1 tejföl 1 natúr joghurt fokhagyma ételízesítő Elkészítés: A tűzálló tálat alaposan kikenem margarinnal. Ezután…

…elkeverem, amivel a halakat kívül-belül jól megkenem. Így hagyom állni egy órácskát, majd vékonyra szeletelt baconnel körbetekerem, és sütőmargarinnal kikent tepsibe sorba rakom a pisztrángokat, alufóliával letakarom. Meleg sütőbe teszem,…