Sajtkrémes kiflik
Hozzávalók: Egy doboz leveles tészta (fagyasztott vagy friss) 3 dkg vaj 3 dkg liszt 2 dl tej 15dkg reszelt sajt (most emmentáli) só frissen reszelt szerecsendió Elkészítés: A sajtkrémet hidegen…
fagyasztott halfilé sütése
Gyümölcsös joghurt-szelet
…csipet só 1 db tojás 30 dkg fagyasztott málna 4,5 dl joghurt 1 teáskanál reszelt citromhéj 7,5 cl citromlé 2 evőkanál pálinka, vagy aroma 6 lap fehér zselatin 2-3 dl…
Szilvás-parajos sertés
Hozzávalók: 50 dkg szilva 20 dkg paraj (lehet fagyasztott is) 6-7 szelet kicsontozott tarja vagy szűzérme barnacukor méz só bors olívaolaj Elkészítés: A húst kiklopfolom, megsózom, borsozom, majd a spenótot…
Beigli /kakaós és gesztenyés töltelékkel/
…25 dkg gesztenyemassza (fagyasztott) 3 ek. rum 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 púpozott ek. kakaópor 10 dkg porcukor 1-1.5 dl tej szükség szerint Elkészítés A tészta: az élesztőt belemorzsolom…
Vaníliás-gyümölcsös muffin
…tej 10 dkg málna (vagy bármilyen fagyasztott, vagy friss gyümölcs) Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A muffin formákat kibéleljük papírral. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojássárgákat habosra keverjük…
Bólé fehérborral
…üvegtálba öntünk majd teszünk hozzá 1 levétől lecsöpögtetett darabolt ananászkonzervet, 1-2 mandarint, 1 narancsot, 15-20 deka fagyasztott epret, 15-20 deka málnát. Majd jól lehűtjük és pezsgős poharakba kínáljuk. A receptet…
Gombás-zöldséges brassói
Hozzávalók: 1/2 kg sertéscomb, 40 dkg gomba, 2-3 db paradicsom, 2 db paprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 db fokhagyma, pirospaprika, só, bors, olívaolaj, fagyasztott hasábburgonya Elkészítés: A húst vékony…
Meggyes-pudingos kocka
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott meggy 20 + 8 evőkanál cukor 20 evőkanál búzadara 1 kávéskanál fahéj 1 l víz 2 csomag vaníliás pudingpor 1 l tej Elkészítés: A meggyet 1…
Sajtos-tejszínes szarvacska
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 3 dl húsleves oregano bazsalikom só…
Vegetáriánus sólet kuktában
Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 1 teáskanál fűszerpaprika 45 dkg fagyasztott fejtett bab 3 evőkanál gersli (árpagyöngy) 3 db babérlevél 1 csapott evőkanál majoranna ételízesitő…