Habkönnyű édesség
…gyümölcs meggy, cseresznye, ribizli, eper, stb. Elkészítés A tejfölt a tejszínnel és a porcukorral elkeverem. Egy magas falú, lehetőleg szögletes edény aljára (akár műanyag doboz) vékonyan kenek a tejfölből (kb….
fagyi tejfölből
Zöldborsós csirkeragu
…A csirkemelleket kockákra vagy csíkokra vágjuk, és a pirospaprikás hagymán 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Sóval, fehérborssal ízesítjük. Közben elkészítjük a lisztből és a tejfölből…
Sodrófás rétes
Hozzávalók: 4 dl tejföl 60 dkg liszt még 20 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tejfölből és a lisztből kevés sós víz hozzáadásával könnyű tésztát készítünk, amit jól kidolgozunk….
Laktató almasaláta
Hozzávalók: alma reszelt vagy kis kockákra vágott trappistasajt tejföl majonéz kis mustár só bors Elkészítés: Az almát kis kockákra vágom. A tejfölből, majonézből, mustárból, sóból, borsból tartármártást készítek, majd beleforgatom…
Epres, fehércsokis, krémsajtos torta
…tejfölből krémsajt 15 dkg fehér csoki 4 dl tejszín 2 db habfixáló (kicsi) Ezenkívül 50 dkg eper 3 ek. eperlekvár 3-4 ek szeletelt mandula Elkészítés Először is a tejfölt egy…
Vőlegényleves
…vegeta (a sonka sós!) Habarást készítünk lisztből és tejfölből, ha forr a leves, habarunk. Tálaláskor még mehet rá “plusztejföl”. Ha valaki szereti a tojást, akkor még a habarás előtt a…
Spagetti a la Zs
…Teljesen megfőzzük, amíg a gomba finomra puhul. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd a tejfölből és a lisztből készítünk egy csomómentes habarást, és ezzel felöntjük a keveréket. Tálaláskor valamilyen pikáns sajtot…
Gombás virslisaláta
Hozzávalók: 3 pár virsli, 15 dkg szeletelt, főtt gomba, 1 dl majonéz, 1 pohár tejföl, 1 kiskanál citromlé, bors, só, 1 evőkanál fehérbor. Elkészítés: A majonézből, a tejfölből, a citromléből…
Brandys-mustáros hús
…Ez után kb. 1 dl vízzel hígítjuk és sütőbe toljuk (lehet lángon is fedő alatt), és kb. 40 perc alatt puhára pároljuk. A lisztből és tejfölből habarást készítünk, és a…
Tejfölös-hagymás fehérbabfőzelék
…megfűszerezem. Ha a bab puhára főtt, megdinsztelem a fokhagymát a vajon, rászórok 1 evőkanál lisztet, és világos rántást készítek. A babra öntöm, jól összekeverem. A maradék lisztből és a tejfölből…