Katalán krém
…fahéj 2-3 szem szegfűszeg 20 dkg kristálycukor 1 friss citrom reszelt héja Elkészítés A cukrot két részre osztjuk, a háromnegyedével habosra keverjük a tojássárgákat, majd hozzáadjuk az őrölt fahéjat, szegfűszeget,…
fahej gyogyhatasa
Baklava (szerintem)
…1 rúd fahéj, 1 darabka narancs v. citromhéj, 1 evőkanál méz, Elkészítés: Olvaszd meg a vajat, majd tedd félre! A diót keverd össze fahéjjal, valamint a cukorral! A vajjal kenj…
Újabb túrófelfújt
Hozzávalók: 40 dkg krémes túró 3 tojás citrom héj + lé 2 ek zabkorpa 2 ek graham liszt édesítőszer gyümölcs, vagy mák, vagy fahéj kis vaj a forma kikenéséhez Elkészítés:…
Gundel palacsinta III.
…késhegynyi őrölt fahéj 1 narancs reszelt héja 5 dkg mazsola 1/2 dl rum 1 kávéskanál étkezési keményítő 1/2 rúd vanília 10 dkg étcsokoládé 1,5 dl tejszín Elkészítés: A lisztből, a…
Rózsapite
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 1 csomag levelestészta sütőmargarin kb. 5 dkg darált dió vagy dejó A töltelékhez: bármilyen gyümölcs (lehet barack, alma, áfonya… ízlés szerint) vagy túró fahéj ízlés szerint…
Sváb hurka
…bors ízlés szerint, 5-10 dkg piros paprika, ízlés szerint, 1 zacskó őrölt fahéj, fél zacskó őrölt szegfűbors. Elkészítés: A húsokat sós vízben megfőzzük, majd ledaráljuk. A zsemlekockát lepirítjuk, a hagymát…
Egyszerű almás lepény
…dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 kg alma fahéj a lekenéshez tojás Elkészítés A zsiradékot pl. a sütőmargarint a liszttel elmorzsolom. Összegyúrom a többi hozzávalóval. A tésztát 2 részre osztom,…
Diós sárgarépatorta
…héja A tésztához csipetnyi só 1 teáskanál szódabikarbóna fél csomag sütőpor negyed teáskanál őrölt szerecsendió 2 teáskanál őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 15 dkg dió 3…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…héja 1/2 dl rum 1 csipet őrölt fahéj A töltelékhez 20 dkg aszalt sárgabarack 15 dkg baracklekvár A barna mázhoz 2 ek kakaópor 10 dkg porcukor 2 ek tej 5…
Gesztenye őzgerincformában
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:60 perc A krémhez 10 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza 1 tojás 3 evőkanál vaníliás porcukor A tésztához csipetnyi fahéj 18 dkg…