Párizsis szendvicskrém
Hozzávalók: 30 dkg alapmártás, 10 dkg párizsi, 1 evőkanál reszelt sajt, ízlés szerint só és törött fekete bors Elkészítés: A párizsit ledarálom, és a reszelt sajttal meg a fűszerekkel együtt…
fekete ételfesték készítése
Bakonyi metélt
…édes, piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A tésztát apróra összetöröm, majd a szokásos módon, forrásban lévõ sós vízbe téve megfõzöm. Meleg vízzel leöblítem; és…
Éjféli lencseleves
Hozzávalók: 6 személyre: 30 dkg lencse, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött fekete bors Elkészítés: Előkészítése: az étel készítését…
Spenótos, tejszínes spagetti
Hozzávalók: 25 dkg spagetti tészta 25 dkg leveles spenót 2 dl tejszín 2 közepes paradicsom 2 evõkanál olaj 3 gerezd fokhagyma 1 evõkanál ételízesítő 1 kávéskanál őrölt fekete bors Elkészítés:…
Éjféli lencse
Hozzávalók: 30 dkg lencse, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só és törött fekete bors Elkészítés: az étel készítését megelőző nap a…
Marhanyelv olajbogyós paradicsomszószban
Hozzávalók: egy nagy marhanyelv (1-1,2 kg) 0,5 dl olaj négy nagy fej vöröshagyma 5-7 dl paradicsomlé 12 nagyszemű, fekete olajbogyó 3-4 babérlevél 1-2 evőkanál ketchup 3-4 evőkanál cukor pirospaprika só…
Aranymakréla alufóliában
Hozzávalók: 4 db aranymakréla filé (egyenként 150-200 g-osak), 24 dkg articsóka, 16 dkg burgonya, 16 dkg cukkini, 12 dkg répa, 4 dkg fekete kimagozott olíva, 4 dkg mogyoróhagyma, (vagy zöldhagyma)…
Rakott hagymás-juhtúrós puliszta
Hozzávalók: 20 dkg. juhtúró. 35 dkg. kukoricadara, 15 dkg. vöröshagyma, 15 dkg. húsos füstölt szalonna, , só, őrölt fekete bors, 1 csokor zöldkapor, 1 liter víz. Elkészítés: A húsos, füstölt…
Tepertőpástétom
Hozzávalók: 15 dkg jó szárazra sütött tepertő, 1 nagy, héjában főtt burgonya, 1 evőkanál mustár, ízlés szerint só, 1 csapott mokkáskanál törött fekete bors, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl…
Legendás BBQ oldalas
Hozzávalók: BBQ szósz: 2 kanál olaj 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár 4 kanál barnacukor 1 dl sör 2 kanál worcestershire szósz chili por, cayenne bors, fekete bors,…