Ünnepi libasült
…, hozzáadom a gyümölcsöket és kb. 20 percig főzöm, ezalatt a bor kissé elfő, kezd sűrűsödni. Egy kis sóval is ízesítem. Célszerű a fűszereket teatojásban főzni a borral, mert így…
feketeribizli bor recept
Kocsonya – ahogy Mirza mama készíti
Hozzávalók: 1, 5 kg kocsonyahús (köröm, fül, farok, fejrész, bőrök) 0,5 kg sovány sertéscomb 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 3 fej vöröshagyma 2 babérlevél só bors 6 gerezd fokhagyma pirospaprika Elkészítés:…
Könnyű csirkés riggatoni
…szerint) 3 dl száraz fehérbor 2-2,5 dl főzőtejszín vaj a sütéshez (olaj is jó, de vajjal még jobb) só bors friss majoranna friss kakkukfű bazsalikom fél citrom reszelt héja fél…
Harcsa citromos mustármártással
…só,frissen őrölt bors 3 evőkanál liszt 3 deka vaj 3 evőkanál olaj 2 evőkanál száraz fehérbor 1 citrom Elkészítés: Az újhagymák fehér részét és a savanyú ubikat vékonyan felkarikázom, a…
Savanyú halleves
Hozzávalók: 50 dkg halfilé 5 dkg vaj 1 kisebb vagy fél nagyobb hagyma 6-7 dl alaplé 2 dl száraz fehér bor 1 konzerv kukorica 1 evőkanál liszt só tárkony csombor…
Narancsos bor
Hozzávalók: 4 gb lédús narancs 25 db kockacukor 1 narancs héjja 1 l vörösbor 1 pohárka tiszta alkohol Elkészítés: a narancsokat meghámozzuk,majd apró darabokra vágjuk őket.A bort és a nari…
Fűszeres oldalas
…kb: 15 percig pároljuk. Felolvasszuk a vajat hozzáadjuk a ketchupot, a bort, a mézet, a mustárt, sózzuk, borsozzuk páccal és szép ropogósra sütjük. A zöldbabot 3-4 cm-es darabokra vágjuk, a…
Bohó csirke
…legalább lefedve sütjük, utána eltávolítjuk a fedelet vagy fóliát, és szép pirosra sütjük a csirkét. Tálaláskor a benne párolódott almát rakjuk a pecsenye köré. Megjegyzés: A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Muskotályos likőr Misi-módra
…és szeretteinket. Megjegyzés: Tisztelgek e recepttel St. Hilldegart apátnőnek, aki már az 1050-es években több mint kétezer tollbamondott recepttel máig is rejtélyes tudásával ajándékozta meg a tudományt. A receptet Oravecz…
Szőlőtorta fehér szőlőből
…bort, meg az élesztővel összekevert lisztet. Simára dolgozzuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és a tetejét megrakjuk szőlőszemekkel. Meleg sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk. A szőlős vízbe 1…