Egyházasi rakott palacsinta
…dkg darált sertéscomb 1 nagy fej hagyma 1 nagy pohár tejföl (12%) só bors pirospaprika majoranna kömény majonéz Elkészítés: A palancsintákat kisütöm, majd a darált húst hagymás olajon megpirítom, a…
felesegem nagy mellek index forum
Tojáskrém gazdagon
Hozzávalók: 5-6 db paprika (lehet színes zöld-sárga-piros) 5-6 db közepes paradicsom 20 dkg gépsonka 20 dkg párizsi 1 nagy doboz tejföl 1 nagy tubus majonéz 7 tojás 2 db húsleveskocka…
Tarte tatin (Borított almatorta)
…almákat, vágd őket negyedbe és vágd ki a magházukat. Olvaszd meg a vajat egy nagy serpenyőbe, add hozzá a cukrot, és folyamatos keverés mellett süsd karamellszínűre pár perc alatt. Add…
Sajtban sült csirkemell
…sajtot, hogy rajta maradjon. Az így előkészített hússzeletet a kivajazott tál aljára fektetjük. Így folytatjuk, amíg a hús elfogy. A végén a maradék vajkrémet a sajttal borított csirkemellek tetejére tesszük….
Hûsgombocok kapormártásban
…masszát kézzel addig gyúrom, dagasztom, amíg az összes folyadékot felveszi és formázhatóvá válik. Nagy lábosba bõ egyliternyi vizet töltök, felforralom, megsózom, majd a nedves vagy olajos kézzel formált nagy diónyi…
Serpenyős zöldségek
…evőkanál gyömbérpor 3 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál étkezési keményítő Elkészítés: A fokhagymát meghámozzuk, kettévágjuk. A zöldségeket értelemszerűen megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk. Elkészítés: Felforrósítunk 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, és…
Tengeri halfilé rizzsel
…bazsalikomot, az apróra vágott fokhagymát, összekeverjük, majd egy nagy serpenyõbe helyezzük, aztán beletesszük a halfilét, kb. 15 percig nagyon lassú lángon pároljuk a lefedett serpenyõben. A rizst fokhagymás, petrezselyemzöldes vízben…
Csirkés rakott burgonya
Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1 kg burgonya 1 nagy pohár tejföl sajt só ételízesítő bors flekken fűszerkeverék olívaolaj Elkészítés: A burgonyát meghámozom és felkarikázom, majd…
Vegyes erdei gombasaláta
…paradicsom 1 csokor metélőhagyma 5 dkg. vaj ( vagy sertészsír) 1 egész citrom leve 2 evőkanál almaecet, 1 csokor metélőhagyma, 1 nagy fej friss saláta Elkészítés: A gombákat jól megmossuk,…
Gomba görögösen
Hozzávalók: 50 dkg gomba olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1 citrom leve 1 dl fehér bor rozmaring kakukkfű só őrőlt feketebors Elkészítés: Az olajban fedő alatt üvegesre…