Lajcsi szelet
…Krém: 1 vaníliapuding 0,5 l tejben megfőzve, adunk még hozzá vaníliás cukrot. Egy puncspudingot szintén megfőzünk 0,5 l tejben, ízesítjük egy kevés rummal. Hagyjuk kihűlni. Közben egy Ramát 20 dkg…
fokhagymás tejben áztatott karaj
Mákos kifli
…1 db citrom 30 dkg darált mák só Elkészítés Az élesztőt 1 deci langyos tejben, csipetnyi kristálycukorral felfuttatjuk. A darált mákot tejben, 10 deka porcukorral és a citrom reszelt héjával…
FEHÉR SÜTEMÉNY
…szalakáli kevés tejben elkeverve 40 (50) dkg finomliszt 10 dkg lágy teavaj vagy sütőmargarin 3 ek. porcukor 1 tojás Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd 3 lapot sütünk a tepsi…
Mákos kalács
…darált cukrozott mák (kevés tejben megfőzni) 10 dkg vágott mandula 10 dkg porcukor 4 ek citromlé Elkészítés: Élesztőt felfuttatjuk pici cukros (1-2 ek) tejben. Maradék tejjel, cukorral, sóval, tojással, citromhéjjal,…
Mállós guba ahogy Szécsiék szeretik
…az olvasztott vajjal meglocsolom, majd forró sütőben szárazra pirítom. A tejet a sóval, a vaníliáscukorral és 3 evőkanál cukorral felforralom. Az így kapott finom tejben a ropogós kifliket megáztatom, majd…
Kuglóf
…dl tej (kb) 1 kanál keserű kakaópor kevés málna piros ételfesték csipet só Elkészítés Az élesztőt kevés, cukros, langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet egy tálba szitáljuk és a közepébe öntjük…
Eszkimó szelet
…Közben elkészítjük a krémet: a tejben megfőzzük a pudingot, majd kihűtjük. A cukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és a tejfölt. Ha valakinek nem…
Anyu sajtos sütije
Hozzávalók: 60 dkg liszt 25dkg Rama 1 cs. élesztő, kb. 2 dl tejben felfuttatjuk 1 tojás 1 pohár tejföl 25 dkg sajt só Elkészítés: Az élesztőt a tejben, 2 kockacukorral…
Sajtos rózsák
Hozzávalók: 1 fej karfiol tej 8 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az apró rózsákra szétszedett karfiolt megfőzzük megfelelő mennyiségű sós tejben. Mikor eléggé megpuhult, kiszedjük a tejből és tálra rakjuk. A…
Piskóta, ami mindig sikerül
Hozzávalók: 6 tojás 30 dkg cukor 6 kanál tej 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Elkészítés: A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. 30 dkg cukrot 6 kanál tejben sziruppá főzzük…