Ajo blanco (andalúz fokhagymaleves)

Hozzávalók: 15 dkg hámozott mandula, 1 l tej, 4 nagy gerezd fokhagyma, 1 vastagabb szelet fehér kenyér, 2 evőkanál olívaolaj, só, őrölt fehér bors, 5 dkg pirított fenyőmag,…

Fokhagymaleves – krumpliléből

Hozzávalók: krumpli főzőlé /sós/ valamilyen zsiradék /tetszés szerint/ fokhagyma pirospaprika cérnametélt Elkészítés: Egy kisebb fazékban zsiradékot melegítünk, rádobjuk a felaprított fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük a sós krumpli…

Fokhagymaleves

Hozzávalók: 20-25 gerezd fokhagyma, 2 liter víz, 4 szem szegfűszeg, zsálya, só, bors. Elkészítés: A fokhagymát hideg vízben tegyük fel főni, sózzuk, szegfűszeggel, zsályával, borssal fűszerezzük. Forrás után…

44 gerezdes fokhagymaleves parmezánnal

Hozzávalók: 26 pucolatlan gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 közepes vöröshagyma, szeletelve 1,5 teáskanál friss kakukkfű, felaprítva 18 pucolt gerezd fokhagyma 8.5 dl húsleves (1,5-2 kockából) 1,25 dl…

Fokhagymaleves paradicsommal

Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 8 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 csokor zellerzöld, 1 púpozott evőkanál ételízesítő, 1 evőkanál liszt, ízlés szerint bors; a tálaláshoz 1 dl tejföl…

44 gerezdes fokhagymaleves parmezánnal

Hozzávalók: 26 pucolatlan gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 közepes vöröshagyma, szeletelve 1,5 teáskanál friss kakukkfű, felaprítva 18 pucolt gerezd fokhagyma 8.5 dl húsleves (1,5-2 kockából) 1,25 dl…

Mandulás fokhagymaleves

Hozzávalók: Hozzávalók: 2 szelet kenyér (kb. 10 dkg, bármilyen fajta), 4 dkg fehér tisztított mandula, 1 csípős zöldpaprika, 2 evőkanál olaj, fél dl száraz fehérbor, 6 gerezd fokhagyma,…