Rakott burgonya gazdagon
…vaj Elkészítés: Burgonyát héjaban megfÅ‘zzöm a tojásokat is. Megtísztíttom a héjától és felkarikázom. Jénai tállat kivajazom egy sor burgonyát lerakok majd egy sor tojást. A krémsajtot kisé kilyukasztom és rányomom…
fondan burgonya
Rakott burgonya gombával
Hozzávalók: 1 kg. burgonya 50 dkg. vegyes erdei gomba ( tinórÅ‘, vargánya, pereszke, sárga rókagomba, csiperke, galamb gomba) 2 dl. tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma csipetnyi Å‘rölt feketebors, 2 evÅ‘kanál…
Májjal töltött burgonya
Hozzávalók: 1kg máj 1nagy fej hagyma só örÅ‘lt bors fél pohár tejfÅ‘l 30dkg sajt személyemként kettÅ‘ burgonya Elkészítés: A szokásoss módon pirított májat készítünk.Körben személyenkét két nagyobb burgonyát héjábab megfÅ‘zünk,majd…
Tejfölös-sonkás gombócleves
…1 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: A füstölt hús fÅ‘zÅ‘levét azonos mennyiségű vízzel felöntjük és felforraljuk, hozzáadjuk a leveskockát. A meghámozott burgonyát egészben belefÅ‘zzük. Amikor a burgonya elkészült, kiemeljük és…
Tárkonyos-zelleres sertésraguleves
Hozzávalók: 4 személy részére: 35 dkg sertéscomb 1 kis fej vöröshagyma 1 sárgarépa 2 szem burgonya 2 szárzeller 1 dl olaj 1 nagy evÅ‘kanál liszt 2 teáskanál szárított tárkony 15…
Rakott burgonya savanyú káposztával(keményÃtÅ‘ napra)
Hozzávalók: Burgonya Hagyma Bacon Olaj Savanyú káposzta Füstölt kolbász só, bors Mennyiségeket nem tudok írni mert én általában csak gondolomformán fÅ‘zök. Elkészítés: Krumplit héjában megfÅ‘zöd, felkarikázod. Egy kis olajon hagymát…
Parasztreggeli
Hozzávalók: 4 személyre 60 dkg fÅ‘tt karikára vágott burgonya 15 dkg csíkokra vágott húsos füstöltszalonna 1 nagy fej felkockázott hagyma 8 tojás só bors Elkészítés: A burgonyát, hagymát, szalonnát kevés…
Téli leves
Hozzávalók: 1 hagyma 3 kisebb burgonya 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 bögre mirelit zöldborsó 1 bögre pici csavart orsótészta 2 pár virsli olaj só bors 1 erÅ‘leveskocka ételízesítÅ‘ pici sáfrány…
Sajtos sárgaréparakottas
Hozzávalók: 1 kg nem szétfÅ‘vÅ‘ burgonya 50 dkg sárgarépa 2,5 dl húsleves (kockából) 15 dkg tejszínes krémsajt 2 dl tejföl só bors 1 csokor snidling Elkészítés: A burgonyát és a…
Sajtos scallop burgonya
…kikenünk. A burgonyát, hagymát, sajtot, lisztet, sót, borsot 4 részre osztjuk. A tál aljára lerakunk egy sor burgonyát, erre hagymát, sajtot, lisztet, sót, borsot. Ezt még háromszor ismételjük. Tetejére szórjuk…