…a kétféle masszát felverjük, és vastag csövű nyomózsákból, átlósan a tésztára töltjük. Végül a világos csíkokat a maradék bevonóból faragott forgácsokkal, a sötéteket a maradék fehér csokoládéból faragott forgácsokkal megszórjuk….
…verjük és óvatosan a masszába forgatjuk. Sütőpapírral bélelt tortaformában, előmelegített sütőben sütjük. A mogyorót serpenyőben 1-2 percig pirítjuk, majd néhány szem kivételével durvára daráljuk. A mogyorókrémet fél dl tejszínnel fellazítjuk….
…fej vöröshagymát olajon megdinsztelünk. Házi füstölt sonkát kockára, a kolbászt vastagabb karikára szeleteljük. A hagymás olajon átforgatjuk, piros paprikát teszünk bele, felöntjük vízzel. Az édes káposztát csíkokra vágjuk, bele forgatjuk….
…golyókat formálunk belőle, némelyiket vaníliás porcukorba forgatjuk, másoknak csak az alját mártjuk porcukorba. Sütőpapírral bélelt tálcára sorakoztatjuk a golyókat, tüllernyővel letakarjuk, és legalább 1 éjszakán át hideg helyen szikkadni hagyjuk….
…tojást és a 4 tojássárgáját 7,5 dkg cukorral, majd óvatosan forgassuk össze a csokival. 6.) Adjuk hozzá a Cointreau-t és a narancshéjat (de ez mind hanyagolható…) 7.) Egy másik tálban…
…majd egy sor kávéba forgatott piskótára egy sor krém, egy sor kávéba forgatott babapiskóta, megint egy sor krém. A tetejére teszem a maradék tejszínt és megszórom kakaóval. gyermekkel is készíthető…
…míg feljönnek a víz tetejére. Egy mély tálba hidegvizet teszünk, ebbe szedjük ki a megfőtt gombócokat, és 4-5 percig állni hagyjuk benne. Szokás szerint pirított zsemlemorzsát készítünk, majd ebbe forgatjuk…
…ebbe forgatjuk a lecsepegtetett gombócokat. A margarint felolvasztjuk óvatosan, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot és a vaníliás cukrot, és lassan felfőzzük, hozzá csepegtetjük a citrom levét,…
…lisztbe forgatjuk, és tapadásmentes edényben, forró olajban megpirítjuk. Felöntjük fél dl vízzel meg a borral, fakanállal folyamatosan forgatjuk a gombócokat, és kislángon folytatjuk a sütést. Tányérra adagoljuk, meghintjük petrezselyemmel, és…
…húst felvágjuk csíkokra mint a brassóinak. Sózzuk, lisztbe forgatjuk. Palacsinta tésztát készítünk, amit a fűszerekkel ízesítünk. A húscsíkokat ebbe a masszába forgatjuk, és olajban sütjük. Közben hasábburgonyát sütünk. A salátaleveleket…