Szatmári szilvatorta
…belsejét belekaparjuk. A puha vajat vagy sütőmargarint a porcukorral habosra keverjük, majd apránként a tojást is beledolgozzuk. 2-3 percnyi keverés után könnyű krémes massza lesz belőle. A rumos szilvára öntjük….
francia krémes teteje
Piros gyümölcsleves
…percet. A habarást ezért legelőször csinálom. Ha eléggé lehűlt a leves, és akkor teszem bele a habarást, biztosan nem kapja össze a tojásfehérjét és szép krémes lesz a teteje. A…
Kozáksapka
…A fehéren maradt krémmel kívülről kenjük be a pogácsákat (az alját és a tetejét megfogva végig szoktam gurítani a masszában) úgy, hogy a teteje és az alja ne legyen krémes….
Krémes VII.
…folyamán felpúposodhat. Így is felpúposodik, de ez a tészta jellegénél fogva történik, tehát ne legyen senkinek lelkiismeret furdalása emiatt. Gyorsan sül, kb. 15 perc alatt, amikor pirosodik a teteje, akkor…
Magyaros húsos rétes
…A szalonnakockákat kisütjük.A zsírjában megdinszteljük a hagymát,majd megszórjuk pirospaprikával,s végül rádobjuk a húst.Puhára pároljuk. Ha megpuhult,behabarjuk a tejszín-tejföl-liszt keverékével,ízlés szerint fűszerezzük(ha nem elég piros,szórjunk bele még paprikát).Jól kiforraljuk,hogy krémes állagú…
Barbi torta
…tojásokat a cukorral egy fazékba öntjük, és a fazekat egy forrásban levő, vízzel teli lábasra tesszük. A vízgőz fölött robotgép habverőjével krémes habot verünk a hozzávalókból. Legalább 10 percig verjük,…
Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
…belekeverjük a lisztet és a sütőport, majd még egyszer átdolgozzuk. Közben a tojásfehérjéket keményre verjük, majd a tésztába öntve mégegyszer átdolgozzuk a robotgép segítségével, hogy jó krémes legyen. Hozzáadjuk a…
Kekszes krémes
…a cukorral fehéredésig keverjük, majd a pudingport is belekeverjük és a tejjel csomómentesre kikeverjük. Sűrű krémet főzünk belőle, majd hűlni hagyjuk, (néha megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje). Amikor…
Krémes
…Gyorsan sül, kb. 15 perc alatt, amikor pirosodik a teteje, akkor jó. A krémhez a pudingokat a 10 dkg cukorral és a 2 dl vízzel csomómentesre keverjük. Egy nagyobb, kb….
Csokis szuflé
…félig nyersen hagyják, tehát nem várják meg, amíg a teteje megszilárdul. Így az egész krémes jellegű lesz. Túlsütve nem jó. Fontos, hogy a belseje ne száraz legyen, hanem krémszerű. A…