Töltött sós pogácsa
…Elkészítés: A liszttel elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk az élesztőt, a sót, és annyi tejfölt hogy a tészta könnyen gyúrható legyen. Ezután cipót készítünk belőle. 30 percig pihentetjük, majd 0,5…
fustolt szalonna keszites magyar modra
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…kávéskanál liszt 2 db tojássárgája 10 reszelt trappista sajt 2-3 dkg füstölt sajt 15 dkg sütőmargarin Elkészítés: Az élesztőt, az l dl langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd a többi adalékkal…
Sajtkrémes pogácsa
…1 db tojás (kenéshez) 1/2 dl tej tejföl 1 kávéskanál só 3 dkg élesztő 40 dkg liszt 20 dkg Rama margarin Elkészítés: A 0,5 dl tejet meglangyosítjuk, belekeverünk egy pici…
Leves töltött paprikával 2 személy részére (Cupi-leves)
…párolom a rizst Elkészítés: 30-40Kb 1 liter vízbe beleteszem a megpucolt, felvágott zöldséget. A paprikákba beleteszem a tölteléket és azt is a vízbe teszem. Töltelék: darálthús, fűszerek,rizs megpárolva. Főzöm, kevergetés…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…tej 1 evőkanál liszt 2 db tojásságája 10 dkg reszelt trappista sajt 2-3 dkg reszelt füstölt sajt Elkészítés: A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az élesztőt, a sót és annyi…
Sonkás-tarjás batyu
…füstölt tarja 10 dkg füstölt szalonna (bacon) 15 dkg sajt 5 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás késhegyni bors A nyújtáshoz: 2 evőkanál olaj A tetejére: tojás 6-8 dkg…
Kelkáposztába töltött tészta
…apróra vágott kapor 6 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál borecet Elkészítés: A tésztafőzéshez vizet forralunk, majd enyhén sós vízben megfőzzük a tésztát, lecsöpögtetjük, megszárítjuk. Közben káposzta külső leveleit levesszük, a „kalapját”…
Téli töltött káposzta nálunk
…csokor zöldkapor, csombor, só, bors, ételízesítő, édes pirospaprika Elkészítés: A darált sertéshúst összekeverjük a lemosott és lecsöpögtetett rizzsel, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott zöldkaprot, belereszeljük a hagymát, fűszerezzük és…
Svéd csülök
…2 tojás sárgája 3 gerezd összetört fokhagyma 2 dl száraz vörösbor 1 evőkanál zsír Elkészítés: A füstölt csülköt egy éjszakára beáztatjuk, másnap kuktában háromnegyed órát főzzük, de ne legyen teljesen…
Füstölt tonhalas tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg színes orsó tészta 3 doboz füstölt tonhalkonzerv 2 arasznyi póréhagyma 25 dkg koktélparadicsom olajbogyó izlés szerint francia fűszerkeverék Elkészítés: A tésztát kifőzöm, lehűtöm, és az összeaprított hozzávalókat…