Paradicsomos-zöldbabos karaj
…kis vízzel, és fűszerezzük ízlés szerint. Pár percig főzzük együt a paradicsomos szaftban. Köretnek rizst, esetleg gombás rizst ajánlok. Megjegyzés: Igaz paradicsomos ételhez nem szokás tejfölt enni, de ez az…
gőrőg paradicsomos húsgomboc
Spenótos nokedli
…2 evőkanál olívaolaj. A mártáshoz: 4 dl tejföl, ½ doboz hámozott paradicsom-konzerv, 1 teáskanál morzsolt oregánó. Elkészítés: Először a paradicsomos mártást készítsd el. A tejföl felét, a hámozott paradicsomokat és…
Gnocchis lasagne
…kivajazok, az aljára teszem a lasagne lapokat, erre kerül a fele paradicsomos gnocchi, a mozzarella 1/3-a, kis reszelt sajt, újra lap, majd a paradicsomos gnocchi, sajt, végül újra lap. A…
Karfiol paradicsomos öntettel
…reszelt sajt. Elkészítés: Keverőgépben keverjük jól össze a paradicsomot, pirospaprikát, zellert, cukrot és sót. Közben készítsünk világos rántást a vajból és a lisztből. A paradicsomos pépet keverjük össze a rántással,…
Húsgombóc paradicsommártásban
Hozzávalók: A húsgombóchoz: 30 dkg darált hús, 1 db tojás, fél pohár zsemlemorzsa, egy kevés tej, só, bors, pirospaprika. A paradicsommártáshoz: 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál liszt, 2 dl…
Húsleves húsgombóccal
…paradicsom fokhagyma, petrezselyem, bors, szerecsendió, lestyán, gyömbér, só Húsgombóc: 20 g darált sertéshús 3 g búzakorpa 1/5 tojás petrezselyem, fehérbors, szerecsendió, rozmaring, tengeri só Elkészítés: A leforrázott csontot hideg vízben…
Vadasmártás tésztával
Hozzávalók: 3-4 személyre: – egy csomag mélyfagyasztott vadasmártás – egy csomag mélyfagyasztott húsgombóc (levesbetét) – 500 gr tészta (általában csőtésztával csinálom) – tejföl – cukor – mustár Elkészítés: Felteszem a…
Dán husgomboc-tejszines krumplival
Hozzávalók: Tejszines krumplihoz: -Fél kg krumpli -bors -só -hagyma -tejszin Husgombochoz: -Fél kg darált hus(lehet marha-diszno keverve) -1aprora vágott hagyma -2tojás -só,bors -tej amennyit felvesz liszt Elkészítés: Krumpli elkészitése: Krumplit…
Kefta (görög húsgombóc)
Hozzávalók: Hozzávlók: 50 dkg darált marhahús 1 fej hagyma 3 csapott evőkanál őrölt kömény petrezselyem olívaolaj só bors Elkészítés: Vágjuk apróra a hagymát, és fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajban. Ezután…
Zelleres húsgombóc paradicsomos mártásban
…sütőben, nagy lángon 20 percig sütöm. a mártáshoz a paradicsomlevet összekeverem a liszttel és 2 dl vízzel. Sóval, borssal, gyömbérporral ízesítem, majd a sütőből kiszedett húsgombócokra öntöm. Befedem és további…