Fagylalt szelet
Hozzávalók: TÉSZTÁHOZ: 4 tojás 20dkg porcukor 20dkg liszt fél tasak sütőpor 10dkg kakaó 10 evőkanál víz KRÉMHEZ: 3 tojás 2csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 3evőkanál liszt 20dkg Rama margarin…
gőzön főzni
Részeg Izidor
…majd leforrázzuk a kávéval, és beletesszük a rumot. A krémet rákenjük a tésztára. A kávékrémhez a tojásokat, a cukrot és a kávét gőzön sűrűre főzzük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a…
Schönbrunni torta
Hozzávalók: a tésztához 6 dkg vaj vagy margarin, 8 dkg porcukor, 4 dkg étcsokoládé, 4 egész tojás, 7 dkg liszt; a krémhez 8 dkg porcukor, 2,5 dl tejszín, 6 dkg…
Marshmallow (képpel)
…Gőzön 1 tábla tortabevonó CSOKIT kevés olajjal felolvasztunk. Az elkészült süteményt, leöntjük a csokimázzal és még melegen tetszőleges nagyságúra szeleteljük és hűtőszekrényben dermedni hagyjuk. Tanácsok: Hozzászólást , kritikát a fórumon…
Rigó Jancsi
…Legvégén apránként a már csak langyos zselatint. Ezzel töltöm a piskótát. A másik lap tetejére 10 dkg tortabevonót gőzön megolvasztok 1-2 kanál étolajjal, rákenem, és felszeletelem négyzetekre, csak ezután teszem…
Szegedi habos
…tűznél sütöm készre. Ha kihűlt, megkenem lekvárral, darabos dióval megszórom, és rákenem a gőzön felvert porcukros tojáshabot. A tetejét ismét dióval szórom meg, és szikkadni hagyom pár órát. gyermekkel is…
Vattasütemény
…tésztalapot kettévágjuk, és a rumos krémmel megtöltjük. A habhoz a tojások fehérjéjét a porcukorral gőzön felverjük, és a tészta tetejére kenjük. Amikor kissé megszáradt, a mázhoz szükséges cukrot a kakaóval…
Csokis muffin
…étcsoki fél teáskanál sütőpor 15 dkg liszt Elkészítés A tésztához gőzön megolvasztom a kockára vágott vajat vagy sütőmargarint és az apróra tört étcsokit. Amikor már lágy a csokis vaj vagy…
Keksztekercs
…porcukorral és a kakaóval gőzön főzzük 20 percig. Majd 2 evőkanál lisztet teszünk hozzá, és még 5 percig így főzzük. Mikor már levettük a gőzről, felhígítjuk benne a margarint. Ezután…
Epres tiramisu
…mandula likőrrel (amarettóval) gőzön besűrítem, majd feloldom benne a zselatint. Leveszem a vízfürdőről és óvatosan beledolgozom a mascarponét, túrót és a felvert tejszínhabot. A babapiskóta felét a morzsára fektetem és…