Garnélás spagetti

Hozzávalók: 70 dkg friss garnélarák; 1 gerezd fokhagyma; pepperoni; olívaolaj; 25 dkg darált paradicsom; spagetti; só; Elkészítés: A garnélarákokat megtisztítjuk, az apróra vágott fokhagymával, és ízlés szerinti mennyiségű pepperonival olívaolajon…

Marseille-i tál

Hozzávalók: 4-6 szelet csirkemell só bors rozmaring vegyeszöldség (zöldborsó, kukorica, répa – boltban kapható fagyasztott vegyeszöldség tökéletesen megfelel) garnélarák (sajnos nálunk ez is leginkább fagyasztva kapható) fejenként 2-3 szelet fehérkenyér…

Sült rizs (Nasi Goreng)

Hozzávalók: (8 személyre): 80 dkg hosszúszemű rizs, 2 csirkemell, 20 dkg főtt garnélarák, 3 evőkanál napraforgóolaj, 4 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanálnyi őrölt koriander, 1 kávéskanál őrölt gyömbér,…

Mexikói fűszeres rák

Hozzávalók: 60 dkg mirelit garnélarák, 1 kis üveg salsa (csípős mexikói paradicsommártás), 1 csomó zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszín, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre…

Tollhegytészta rákkal

Hozzávalók: 1 csomag tollhegy tészta kb. 2 marék garnélarák (héj nélkül) 2 evőkanál olaj 1 citrom 2 dl natúr joghurt só bors szurokfű Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, közben…

Kagylósaláta rákkal és homárral

Hozzávalók: 2 db (25 dkg körüli) élő homár 12 db főtt rákfarok 15 db párolt kagyló (vagy 1 doboz kagylókonzerv) 15 dkg hámozott garnélarák 15 dkg friss gomba 1 doboz…

Kagylós rakott tészta

Hozzávalók: 25 dkg lasagnelap, 50 dkg mirelit, konyhakész garnélarák, fél szál póréhagyma, 1,5 dl tejszín, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 3 dl száraz fehérbor, 5 dkg…

Rák forró olívaolajban

Hozzávalók: 1-2 doboz konzerv garnélarák olívaolaj bors fokhagyma petrezselyem apróra vágva só Elkészítés: Az olívaolajat felhevítjük, majd beletesszük a fokhagymát. Megborsozzuk, nagyon kicsit megsózzuk. Beletesszük a rákot, majd 5-6 perc…

Garnélás zöldségcurry

Hozzávalók: 4 személynek: 1 csokor koriander 1 piros és 1 zöld húsú paprika 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 20 dkg szójacsíra 5 dkg fafülgomba 5 dl kókusztej 50 dkg tisztított garnélarák

Karácsonyi halkoktél

Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa 10 dkg burgonya 10 dkg zeller 5 dkg alma 5 dkg narancs 10 dkg tonhal (konzerv) 5 dkg garnélarák 5 dkg lazac 6 dkg cherry mártás…