Flambírozott gesztenyés palacsintakarikák
Hozzávalók: 8 db édes palacsinta, 20 dkg gesztenyepüré, 5 dkg porcukor, 10 dkg étcsokoládé, 3 dkg vaj, 0,5 dl rum Elkészítés: A szokásos módon megsütjük a palacsintákat. A gesztenyepürét a…
gesztenyepüré krém
Habos gesztenyés
…is, de én mindig magam készítem a piskótát). A krémhez a gesztenyepürét és a margarint a cukorral és a rumaromával habosra keverem. A tejszínt felverem a habfixálóval. A kihűlt piskótára…
Narancsos gesztenyehab
Hozzávalók: 50 dkg gesztenyepüré fél narancs 1-2 evőkanál rum (ízlés szerint) édesszájúaknak porcukor tejszínhab a tetejére Elkészítés: A gesztenyemasszát keverőtálba tesszük. A narancsot szivaccsal, mosogatószerrel alaposan megmossuk, hogy a bőrén…
Gesztenyés kosárkák
…gesztenyekrémhez: 40 dkg gesztenyepüré 6 dkg porcukor 1/2 dl rum 3 dl tejszín Elkészítés: Összemorzsoljuk a vajat liszttel, a darált dióval, majd beledolgozzuk a tojások sárgáját, a rumot, a cukrot,…
Gesztenyés krokett
Hozzávalók: 80 dkg burgonya 3 tojássárgája 10 dkg + 5 dkg zsemlemorzsa 1 csipet szerecsendió 15 dkg natúr gesztenyepüré A sütéshez: olaj Elkészítés: A burgonyát megmossuk és héjában puhára főzzük,…
Gesztenyés levélkék
Hozzávalók: kb. 50 db-hoz: 40 dkg gesztenyepüré 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál sütőpor 8 dkg vaj 4 tojássárgája 5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1-2 evőkanál rum 10 dkg…
Egyszerű gesztenyés tortatöltelék
Hozzávalók: fél kg gesztenyepüré (édes) 2 tasak tejszín ízű pudingpor a puding elkészítéséhez szükséges dolgok vaj (nem sós) Elkészítés: Megfőzzük a pudingot, majd a gesztenyepürét a még meleg pudingban csomómentesen…
Narancskrémmel töltött gesztenyerolád
…narancs levét kifacsarom,a másikat lehártyázom,a húsát felaprítom. A narancskrémhez lisztből, tejből, narancsléből besamelt főzök,ha kihűlt,kanalanként belekeverem az előre habossá kevert margarin +cukor+narancshéj krémbe.Ha nem állna össze újból felteszem főzni. Végül…
Gesztenyés-meggyes muffin
Hozzávalók: 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 5 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1,5 dl tej 25 dkg gesztenyepüré fél üveg magozott meggybefőtt…
Gesztenyés beigli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva Kenéshez 1 egész tojás + 1 sárgája Töltelékhez 3 dkg mazsola 2,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg gesztenyepüré 1…