Eszterházy torta II.
…kizsírozunk, liszttel behintjük, és a masszából egyenként kb. 20-25 cm átmérőjű kerek lapot kenünk rájuk egyenletesen. Előmelegített sütőben, közepes lángon 16-18 percig sütjük. A sütőből kivéve késsel elmozdítjuk a helyéről,…
gesztenyepüré masszából
Egyszerű túrógombóc
Hozzávalók: 50 dkg túró 7 evőkanál gríz csipet só 2 csomag vaníliás cukor 3 tojás Valamint: pirított zsemlemorzsa Elkészítés: Összekeverem a hozzávalókat, hűtőbe teszem kb. 30 percre. A masszából gombócokat…
Sajtos vagdalt
…reszelt sajttal, a reszelt hagymával, a paradicsompürével, a morzsával. Ízesítjük sóval, borssal és egy kevés majoránnával. A masszából pogácsákat formálunk, és olajban mindkét oldalukat rózsaszínűre sütjük. Megjegyzés: Főzelékekre feltétként, de…
Tonhalas krumplipüré
…ezt öszekeverem. Beleteszem a tojást, és berakom a hűtőbe 1 órára. Ha nagyon lágy lett, akkor adok hozzá egy kis lisztet. A masszábol aztán golyókat szaggatok, és először tojásba, majd…
Burgonykrokett – másképpen
…frissen kevés szerecsendiót és jól összedolgozzuk. A masszából gombóckákat formázunk, a közepébe pedig a darált húsból teszünk, – melyet a vagdalthúshoz hasonlóan fűszerezünk – ezután a gombócokat összezárjuk bundázzuk, majd…
Raffaello golyók
…a szirupot, és jó alaposan keverd össze. Légmentesen zárd le, majd egy éjszakára tedd hűtőbe. Másnap formázz golyókat a masszából úgy, hogy a közepébe egy darab diót, mandulát vagy mogyorót…
Csokigolyó gyerekeknek
…majd robotgéppel simára dolgozzuk. A csokoládét apróra tördeljük, és vízgőzben megolvasztjuk. Mély tálban a piskótát az olvasztott csokival és a margarinnal simára keverjük. A masszából 30 kis golyót formálunk. 10…
Eszterházi torta
…tojáshabba forgatjuk. Több tepsit kizsírozunk, liszttel behintünk, és a masszából öt, egyenként 23 centi átmérőjű kerek lapot kenünk rájuk egyenletesen. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 18 percig sütjük. A sütőből kivéve…
Majonézes sütemény (nem tévedés)
…dl liszt Elkészítés A margarint a majonézzel és a tojással kikeverjük, majd beletesszük a cukrot és a lisztet, jól kidolgozzuk. Kimargarinozott sütőlapra kis halmokat teszünk a masszából, és rózsaszínűre sütjük….
Zelleres krumpligombóc
…burgonyával, a felvágott hagymával meg az olvasztott vajjal együtt turmixban péppé zúzom. A tojást és a fűszereket hozzáadom, majd a hűtőszekrényben megdermesztem. másnap a hideg masszából nedves kézzel gombócokat formálok,…