Zabpelyhes keksz aszalt szilvából

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:12 perc
  • 1 narancs reszelt héja
    csipet fahéj
    10 dkg aszalt szilva
    2 ek méz
    17 dkg vaj vagy sütőmargarin
    5 dkg őrölt dió
    8 dkg liszt
    26 dkg zabpehely
    fél tk sütőpor
    1 tojás
    kevés tej

Elkészítés

A diót és a zabpelyhet száraz serpenyőben megillatosítom, majd párszor megpörgetem a turmixban, de csak annyira, hogy ne őrőljem meg teljesen. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverem a mézzel vagy cukorral, aztán hozzáadom a többi hozzávalót és annyi tejet, hogy ne legyen teljesen kemény a massza. A sütőt 180 fokra előmelegítem, majd teáskanálnyi mennyiséget a sütőpapírral bélelt tepsire teszek a masszából, és ellapítom. 12 perc alatt aranysárgára sütöm őket.

gyermekkel is készíthető