Gombás rizottó (2 személyre)
Hozzávalók: 20dkg rizs (elvileg kerekszemű kell, de simából is finom lett) 20dkg csiperke vagy csiperke és erdei gomba vegyesen 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma fél dl száraz fehérbor (elhagyható)…
gombás rizottó stahl
Gombás rizottó barnarizsből (méregtelenítéshez)
…húsz percig, vagy amíg a rizs felszívja a folyadék zömét. Gyakran kevergessük. Adjuk hozzá a vegyes gombát, jól keverjük össze, és főzzük a rizottót még 10-15 percig, amíg teljesen felszívja…
Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon
…is szétázott, olyan krémes állagú. Ekkor hozzákeverem a gombás csirkét és a vajat. Kicsit pihentetem, és azonnal tálalom. A sajtot bele lehet keverni a kész rizottóba, én nem szoktam, mert…
Gombás rizottó
Hozzávalók: 30 dkg rizs, 6 dl húslé, 20 dkg gomba, 1 db zeller, 1 fej hagyma, 4– 5 db salátalevél, petrezselyem, olaj, vaj, só, bors, reszelt sajt. Elkészítés: Négy evőkanál…
Spagetti gombás hússal
…öblítsük le, és hagyjuk lecsurogni. Rakjuk tűzálló tepsibe a gombás hús felét, rá a spagettit, locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és tegyük rá a gombás hús másik felét. Szórjuk be…
Gombás és májas táska
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 2 tojás 2 dkg élesztő cukor só tej A gombás töltelékekhez: 1 gombakonzerv (kb. nettó 20 dkg) 1 evőkanál sütőmargarin rozmaring…
Gombával töltött krumplicsónakok
…ketté vágom.Közepüket kiskanállal kifaragom,a krumpliforgácsokat összetöröm és ebből is teszek keveset a gombás töltihez. -Jénait kivajazom,beleteszem a kis krumpli csónakokat,megtöltöm a gombás töltikével.Kiskanállal mindegyik tetejét megkenem tejföllel és lereszelt sajttal…
Gombás hústekercsek
Hozzávalók: 6 adaghoz: 15 dkg tejföl 1 tasak Knorr Tepsis gombás pulykaszeletek alap 50 dkg gomba 6 pulykaszelet (14 dkg/db) fél csokor bazsalikom olaj vagy sütőmargarin Elkészítés: A tasak tartalmát…
Gombás rácsos
…egy keveset (kb. fél tojásnyit) félreteszünk belőle a tészta lekenéséhez, a többit a gombás masszába dolgozzuk. 3. A nagyobbik tésztacipót enyhén meglisztezett gyúrólapon kinyújtjuk, majd egy margarinnal kikent 26 centi…
Cukkinis-gombás rakott penne sajttal borítva
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 50 dkg gomba 3-4 kisebb cukkini esetleg 2-3 szál kisebb sárgarépa kis olaj sütőmargarin fűszerek tejszín Knorr Serpenyős gombás csirke Rafinéria mozzarella füstölt sajt Elkészítés:…