Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval
…a tojásokkal kikeverjük. A vajjal megpirítjuk a morzsát, majd a fahéjjal és a búzadarával együtt a túróhoz keverjük. 30 percet pihentetjük. Majd gombócokat formálunk, és gyöngyöző, nem lobogó, enyhén sós…
gomba tartósítása sós lében
Alföldi vargabéles
…cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit. A cérnametéltet sós vízben kifőzzük, és alaposan lecsöpögtetjük. Az áttört túrót kikeverjük a 3 tojás sárgájával, beletesszük…
Zöldséges lepény 2.
…– 15g vaj a sütőformához – 1-2 kk. liszt a sütőformához Elkészítés: A megmosott, meghámozott és négyfelé vágott burgonyát 20 percig főzzük sós vízben, majd áttörjük burgonyatörővel. Megmossuk a zöldségeket…
Vörösboros-szilvás pulyka rókagombával
…a jázmin rizst és a vadrizst sós vízben, majd keverd össze őket. Amikor a hús megpuhult, vedd le róla a fóliát, és így süsd még pár percig. A receptet beküldte:…
Juhtúrós kocka
…A juhtúróval, a tojással és a kukoricaliszttel jól összegyúrjuk. Fél cm vastagra kinyújtjuk, és kockára vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, olajra kiszedve lepirítjuk és tálaláskor tejföllel meglocsoljuk. A receptet beküldte:…
Baconnal töltött lángos
…töltelék sós),a fött burgonyát szitán átnyomjuk,liszthez adjuk,majd a felfuttatott élesztővel eldolgozzuk.Apránként adjunk hozzá langyos tejet v. vizet(én vizes tejjel szoktam dagasztani),amig könnyü,lágy tésztát nem kapunk.Meleg helyen 1 órát pihentetjük.Gyúródeszkán kis…
Garnélás halpogácsa
Hozzávalók: 4 szelet tőkehal 2 szelet (nem füstölt) lazac 1 kis doboz garnélarák édes chiliszósz 4-5 szem krumpli só bors tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A halakat és a garnélarákot megfőzöm sós…
Brokkolis lazac
…le légmentesen. Melegítsük elő a sütőt 160 ˘XC-ra, és az alufóliába zárt halat tepsire téve kicsi vízfürdőben pároljuk 10-15 percig. Szedjük rózsákra a brokkolit, sós vízben néhány percig forrázzuk, majd…
Szendvicskrém tonhal-szerelmeseknek
…eltett tonhalunk van, akkor nem kell hozzá túl sok olívaolaj. Ha nem, akkor a sós levet leöntjük, és olvaolajat adunk hozzá. A lilahagymát apróra vágjuk, az olajbogyókat szintén. (Én a…
Napraforgómagos töltött hús
…10 dkg reszelt sajt, 1 db sárgarépa, 1 db zeller, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, majoránna, só, bors. Elkészítés: A tisztított borsót pároljuk puhára sós vízben. Vajban pároljuk meg…