Uborkás üvegtészta
Hozzávalók: 2 közepes kígyóuborka 5 illatos gomba 3 fekete gomba beáztatva 2 evőkanál szójaszósz 2 gerezd fokhagyma bors 25 dkg főtt üvegtészta Elkészítés: Pirítsd meg a fokhagymát és a csíkokra…
gomba tartósítása sós lében
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…gombát megmossuk, megtiszítjuk, félbe vágjuk. (Ha nagyobb a gomba, akkor szeletekbe). Kevés vajon megpároljuk (a hús sütéséből maradt pecsenyeléből is kanalazhatunk hozzá), megsózzuk, borsozzuk. 4.) A megolvasztott vajon csomómentesen elkeverjük…
Borsos gomba
Hozzávalók: 1.5kg. sampinyon gomba, 30dkg. zöldborso, 1közepes zöld és pirospaprika, olaj, so, bors 1dl paradicsomlé Elkészítés: Vékony csikokra vagom fel a paprikakat és a gombat!A paprikat kevés olajon megparoljuk,s hozzaadjuk…
Gombás kölesrizottó
Hozzávalók: 3 főre fél szár póré, 2 szál sárgarépa, 4-5 közepes fej champignon gomba (vagy bármilyen más gomba), 15 dkg köles, 4 dl leves (zöldség-,v. húsleves lé), só, bors, 1…
Fónay csirke
Hozzávalók: 2 csésze rizs csirkecomb (vagy bármilyen pörköltnek való hús) 20-30 dkg gomba vöröshagyma a pörkölthöz és a gombához is zsiradék pirospaprika fűszerek ízlés szerint 1 kis pohár tejföl kb….
Tepsis husi gombával
…Elkészítés: A vöröshagymát megdinsztelem, lesütöm, majd a vékonyra és apróra felszeletelt gombát belekeverem és puhára főzöm. Közben sózom, borsozom. A gomba levet enged, így én más folyadékot nem szoktam tenni…
Bolondgomba baconnel
…hagymát apróra vágva megpároljuk a gomba feldarabolt tönkjével és néhány szem felvágott gombafejjel, valamint 3 gerezd zúzott fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, kevés majorannát és kakukkfüvet szórunk rá. A maradék gombakalapokba 1/2…
Gomba brassói
…és meg akartam magam jutalmazni a kitartásomért valami igazán finommal. A receptet Leányzó küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák csiperkegomba főzési ideje lilatönkü pereszke gomba palacsintatésztában sampion gomba pucolása sampion gomba tisztítása…
Pulykamell+gombás mártás
…margarint átöntjük egy serpenyőbe és felhevítjük, majd beletesszük a kockára vágott hagymát. Üvegesre pirítjuk, majd beletesszük a vékonyra szeletelt gombát. Egyből sózzuk, borsozzuk, mert az kihozza a gomba ízét. Miután…
Gombás rakott csibehús
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 konyhakész csirke, só, bors, 4 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 30 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 dl tejföl. Elkészítés: A krumplit sós vízben…