Mandulahabos torta
…beleforgatjuk a hámozott, durvára tört mandula háromnegyedét. Ezt az ízes habot gazdagon a torta tetejére halmozzuk, és a maradék tört mandulával meghintjük. Lassú tűzön 130 fokon, jóformán csak melegen tartva,…
gombamártás húsokhoz
Gesztenyével töltött torta
…mézes pálinkát, verjük fel, míg besűrűsödik, majd a rummal megcsepegtetve a tortához külön tálaljuk. A felfordított torta tetejét, vagyis az alját levágjuk, visszahelyezve a helyére cukorral megszórjuk gyermekkel is készíthető…
Csokitorta kizárólag felnőtteknek
…a torta, akkor sütőből kivéve 2 dl rummal alaposan meglocsolom, és ha kihűlt, akkor csokimázzal bevonom. Amit így készítek: 5 dkg étcsoki, kevés porcukor és kis víz gőzfürdőn való összeolvasztásával,…
Törtmogyorós csokitorta
…megolvasztom, és a torta tetejére kenem. A habport az előírásnak megfelelően elkészítem, és bevonom vele a torta oldalát, és habrózsákat nyomok a tetejére. Jó étvágyat kívánok hozzá. gyermekkel is készíthető…
Krémes torta
…egyenletesen a torta tetejére öntjük, és a hűtőben hagyjuk egészen megdermedni. Tálaláskor lehúzzuk a tortáról a karikát, az oldalát beszórjuk a mandulaforgáccsal, és lapos tálra csúsztatjuk. A tetejét és közepét…
Lédús gyümölccsel készült húsvéti torta
…rá. A darabos barackdzsemet szitán áttörjük és egy kissé felmelegítjük, ezután bekenjük vele a tortalapot. A barackzselés tojásformát meleg vízbe merítjük és kifordítjuk a tortaalapra. A torta peremét pisztáciával beszórjuk,…
Jetty torta
…egyharmadából hosszú téglalapot vágunk (torta alapja), a többit összemorzsoljuk. 20 dkg diót összetörünk. Összekeverjük 20 dkg porcukorral, habosra kevert 20 dkg vajjal vagy margarinnal, beleteszünk 20 dkg mazsolát, 4 evőkanál…
Mangókrémes torta
…kb. 25 percig sütjük. 15 perc után letakarjuk alufóliával, hogy ne barnuljon meg túlzottan. 20 perc után a torta peremét késsel meglazítjuk. A maradék tésztából hasonló módon egy második lapot…
Tarka torta háromféle csokoládéval
…a krémek, a torta tetején a kétféle színű krémet villával márványosra keverjük. 5 órára hűtőbe tesszük. 9.) Tálalás előtt a tortát csokoládéfigurákkal és csokoládéreszelékkel díszítjük. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós)…
Kétemeletes krémes szelet
…krémesre. Öntsük egy tálba, és lefedve tegyük hűtőbe. Időnként keverjük meg, mindezt addig ismételjük, amíg a krém kenhető, habos állagú lesz. Tegyünk félre 1 csészényit belőle a torta tetejének borítására….