Gombás-sajtos lecsó
Hozzávalók: 50 dkg zöldpaprika 3 paradicsom 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 10-10 dkg füstölt szalonna és reszelt füstölt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem pirospaprika Å‘rölt bors só…
gombas natur szelet
Gombás sárgaborsóleves
Hozzávalók: Nyersanyagok: 10 dkg sárgaborsó 1 kiskanál só pótló 1 l víz 10 dkg apróra vágott gomba 5 dkg kókuszvaj vagy 2-3 evÅ‘kanál olaj vágott zöld 10 dkg szárazon pirított…
Kecsege kárpáti módra
…öntjük a ragut, összeforraljuk. Az elÅ‘melegített tálra tesszük a kecsegéket, középre halmozzuk a kapros-gombás rákragut és vajas-petrezselymes burgonyával körítjük. A ragut olvasztott rákvajjal meglocsoljuk. Megjegyzés: A receptet Kerie küldte. Köszönjük!…
Sörben főtt gombás csirke
Hozzávalók: csirkehús csiperke gomba hagyma só,bors pici liszt tejföl sör Elkészítés: Hagyományos módon pörköltalapot készítünk, rátesszük a csirkedarabokat, s ha kicsit megfehéredtek, felöntjük sörrel.Hozzáadjuk a gombát és puhára fÅ‘zzük. Menet…
Gombás sonkaleves
…tojássárgája Elkészítés: A sonkát kis darabkákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és finomra aprítjuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, és szeletekre vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, és felaprítjuk. A margarint nagyobb lábasban felolvasztjuk,…
Gombás, sonkás omlett
…Elkészítés: A gomba héját lehúzzuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, a sonkát kisebb darabokra tépkedjük. A Camembert sajtot szeletkékre osztjuk. A gombát kevés vajon megpirítjuk. A tojást tejjel, sóval felverjük. Forró…
Gombás sonkás tésztasaláta
…olívaolaj balzsamecet fehérborecet só, bors Elkészítés: A nagykagyló tésztát olívaolajos vízben fÅ‘zzük lecsepegtetjük, és félretesszük. A vöröshagymát finomra vágjuk, olívaolajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a hagymához a vékony szeletekre vágott gombát…
Tahiti csirkemell
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 1 friss érett ananász 6 szelet sonka 10-10 dkg sima és füstölt sajt parmezán sajt olaj liszt 0.5 liter tej maragrin Elkészítés: Vágjuk fel vékony szeletekre…
Gombás sonkasaláta
Hozzávalók: 25 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 1 nagy doboz gombakonzerv, 12 fürjtojás, 1 nagy csokor zöldhagyma (szárával együtt), 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1-1 evõkanál borecet és…
Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal
…vaj Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozzuk, lebÅ‘rözzük. Az így kapott négy szelet húst lapjában bevágjuk, kihajtjuk, majd téglalap alakura kikloffoljuk. A sertéshúst ledaráljuk, sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával és a pirospaprikával…