Töltött alma
Hozzávalók: 4 alma 1 narancs 2 ujjnyi friss gyömbér néhány csepp citromlé Elkészítés: Megmosom az almát, óvatosan kiszedem a magházát, úgy, hogy az alma egyben maradjon. Meghámozom a narancsot, apróra…
gyömbér pálinka készítés
Valentin napi szivecskék
…alakú szaggató forma A mázhoz: 1 tábla csokoládé (vagy torta bevonó) Elkészítés: A lisztet a sütőport, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a gyömbért a vajjal, a tejjel, és a…
Őszibarackos habcsóktorta gyömbéres csokiöntettel
Hozzávalók: 4 tojásfehérje cukor tejszín vaníliás cukor őszibarackbefőtt kandírozott gyömbér mandula vagy mogyoró étcsokoládé Elkészítés: A négy tojás fehérjét robotgéppel kemény habbá verjük, miközben lassú adagolással hozzákeverjük a cukrot. Amikor…
Kínai csípős-savanyú leves kagylóval
…gyömbér 1,5 liter csirkeleves alap 10 dkg üvegtészta 1 kiskanál őrölt csili 1 doboz konzerv kagyló Elkészítés: Az összes zöldséget gyufaszál vékonyságúra vágom, kevés olajon megpirítom, majd felöntöm a csirkelevessel,…
Karácsonyi mézes-mazsolás-datolyás kenyér
…fűszerkeverék 1 kávéskanál gyömbér 1 citrom reszelt héja 20 dkg mazsola 20 dkg datolya Elkészítés: A tojásokat és a mézet habverővel kicsit felverem, majd hozzáadom a többi hozzávalót. A legvégén…
Borjúrolád pikáns töltelékkel
…fehérbors 5 dkg mazsola 5 dkg szárított sárgabarack 20 dkg darált borjúhús 4 szelet 125 grammos felsál kevés liszt 2,5 dl húsleves Elkészítés: A rizst 1/4 liter vízben megpároljuk, és…
Vörösboros aszaltszilva-leves
…só, cukor Elkészítés: A húsleveskockát és a fűszereket forrald fel 4 dl vízben, közben vágd négybe az aszalt szilvákat. Tedd a szilvát a forrásban lévő levesbe, öntsd bele a liszttel…
Mogyorós-mézes csípős csirkemell rizzsel
…dkg) 3 evőkanál szójaszósz olaj 3 evőkanál virágméz Fűszerek: 1 teáskanál fenyérfű (ázsiai citromfű) 1 csipet chili (ízlés szerint) 1 teáskanál kurkuma 1 csipet fahéj 1 csipet bors Elkészítés: A…
Édes csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell 2-3 nagy savanykás alma 2-3 szál sárgarépa 2 evőkanál méz őrölt gyömbér fahéj szerecsendió sütőmargarin (lehet étolaj is) Elkészítés: A megtisztított csirkemelleket nagyon picit besózzuk. Az…
Valentin napi szivek
Hozzávalók: 3 tojás 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin 1 dl tej 2-3 teáskanál gyömbér A mázhoz: csokoládé Elkészítés: A…