gyümölcskenyér tojásfehérjéből



Édes sajttorta

…Díszítéshez 3 db tojásfehérje 30 g kristálycukor 120 ml tejszín eper Elkészítés A vajból vagy sütőmargarinból, a cukorból, a mandulából, a babapiskótából, és a tojásfehérjéből gyúrjunk tésztát. Tegyük egy kerek…

Diós-csokis kekszszelet

…tej 1 cs háztartási keksz 3 dl tej Tetejére 10 dkg tejcsoki bevonó 10 dkg tejcsoki bevonó Elkészítés A tojásfehérjéből kemény habot verünk, óvatosan hozzáadjuk a cukrot, darált diót, zsemlemorzsát,…

Rumos kocka

…dióval, 2 evőkanál sárgabarack ízzel, 40 dkg apróra vágott barackkal, (barack befőtt is jó). Ezt a 2 lap közé töltjük. A tetejére 4 tojásfehérjéből 20 dkg cukorral gőz felett felvert…

Kiflifelfújt

…részüket kivajazott tűzálló tál aljára sorakoztatjuk. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a megmaradt vajat, és habverővel jól elkavarjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk,…

Rigó Jancsi

…tojásfehérjéből vert habot, és 3 evőkanál lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt, liszttel megszórt, kb. 20×40 cm-es tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük. Ha kihűlt, két lapot vágunk belőle…

Tomi szelet

…péppé főzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, rumot, majd a kihűlt masszával eldolgozzuk. Ezt a krémet a tésztára simítjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd gőz…

Habos-diós szelet

…a margarinnal, a tojássárgáját kikeverjük a cukorral. Az egészet összegyúrjuk a sütőporral és egy kevés tejjel. Másfél órán keresztül hűtőben pihentetjük. Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk….

Diós rácsos

…4 tojássárgáját habosra keverjük. A 4 tojásfehérjéből habot készítünk, hozzáadjuk a 20 dkg diót, majd mindent egybekeverünk. A félretett tésztából pálcikákat darabolunk, majd a süteményt berácsozzuk, és lassú tűznél sütjük….

Erdei manó sütije

…a mandula felével, a rumba áztatott mazsolával, és 2-3 evőkanál porcukorral. A másik felét a ribizlilekvárral és a két tojásfehérjéből vert cukros habbal keverjük össze. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy…

Habos-diós szelet

…tojássárgáját kikeverjük a cukorral. Az egészet összegyúrjuk a sütőporral és kevés tejjel. Másfélórán keresztül hűtőben pihentetjük. Közben a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A tésztát három részre osztjuk….