Olajban eltett aszalt paradicsom
…tetejük egy picit meg is éghet. Az a lényeg, hogy ne legyen bennük nedvesség. Ha kihűlt, üvegbe teszem, és leöntöm annyi olajjal, hogy ellepje. Beleteszem a fűszereket, és lezárom. Beteszem…
gyalult tök eltevése üvegbe
Pizza grillezett zöldségekkel
…a konzerv paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sót, borsot. Másfél óra alatt sűrítsd be. Ízesítsd egy kevés cukorral és balzsamecettel. Ha forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár 6 hónapig is…
Marokkói csirke
…konyharuhával.5 perc mulva kész!!!) Tanácsok: (*)Nagyon pikáns ízesítője a sóban érlelt citromhéj. Ezt úgy készítjük,hogy 2 napig hideg vízben áztatjuk a megmosott egész citromot,majd ketté vágjuk és jól zárható üvegbe…
Bodzavirág szörp mézzel
…a vízbe, melybe beletesszük valamennyi hozzávalót. 3 napig többször megkeverjük, majd leszűrjük. 1-2 percig felfőzzük, majd üvegbe tesszük. A két lekötő papír közé nátrium benzoátot teszünk A receptet beküldte: Polli…
Bodzaszörp
…3-4-szeres higítással iható. A sűrű szörpöt szitán átszűrjük, üvegbe vagy flakonba töltjük. 8-10-szeres higítással iható. Kb. 11-12 l lesz belőle. Ha azt akarjuk, hogy sokáig elálljon, 12 g benzoesavas nátriumot…
Szederbor
Hozzávalók: 5 kg szeder 1 kg cukor Elkészítés: A szedret először mossuk meg, jól zúzzuk össze, és adjuk hozzá a cukrot. A masszát 3-4 üvegbe osszuk el, amelyben majd erjedni…
Házi ketchup – képpel
…Üvegbe töltés előtt 1 evőkanál ecetet, 1 teáskanál nátriumbenzoátot adunk hozzá. Miután üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Tanácsok: Érdemes sokáig főzni, hogy nagyon sűrű legyen, mert úgy a legfinomabb. Én…
Limoncella ( citromlikőr)
…nyert szirupot öntsük rá az alkoholos folyadékba, amit újra takarjunk le frissentartó fóliával. Ezt hagyjuk még 1 hétig pihenni, majd szűrjük le. A folyadékot töltsük át 1 likőrös üvegbe, az…
Eperszósz
…átnyomjuk, hogy magvai ne kerüljenek a mártásba. Az így kapott gyümölcsvelõt összekeverjük a szörppel és a likõrrel, majd jól zárható üvegbe tesszük a hûtõszekrénybe. Elkészítési idő: 20 perc A receptet…
Limoncello ( klasszikus )
…időnként. Ha még több 450 g-nál, visszaöntjük a lábasba, ha jó, félretesszük hűlni.) A teljesen kihűlt szirupot az alkoholos részhez keverjük, majd az így kapott Limoncello-t jól zárható üvegbe szűrjük….