Póréhagymás vöröskáposzta-saláta
Hozzávalók: 50 dkg vöröskáposzta, 2 db savanykás alma, 1 szál póréhagyma, 3-4 evőkanál borecet (vagy egyéb gyenge ecet), 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…
gyenge babfőzelék
Tejfölös pogácsa /más módon/
…cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Gyenge rétestészta keménységü tésztát kapunk, amit fél óráig pihentetünk. Utána 5 vagy 6 cipót formálunk, ezeket…
Indiai csirkeleves
…csomós legyen. Az almát meghámozzuk és magházig lereszeljük. A rizst, almareszeléket és a curryport a levesbe tesszük, és az egészet gyenge hőfokon nagyjából 20 percig gyöngyözve főzzük. A csirkehús bőrét…
Káposztás paszuly Imre gusztusa szerint v1.0
…szikkadt kenyér a tálaláshoz ———————————————— Elkészítés: Az előző nap a szárazbabot beáztatom, a csülköt egy megfelelő méretű fazékban a babérlevél és a gyulai kolbász társaságában gyenge lángon, lefödve elkezdem főni….
Csokikrémes-rumos piskóta
…tesszük, és gyenge tűzön állandóan kevergetve felfőzzük. Amikor krémszerűre sűrűsödött, levesszük a tűzről, és kihűtjük. 1 dl vízzel a cukorból sűrű szirupot főzünk, langyosra hűtjük, majd hozzáöntjük a rumot. A…
Zsemlegombóc I.
…zsemléket két centi széles szeletekre vágjuk, majd a szeleteket kockákra aprítjuk. Tepsiben elterítjük, és gyenge tűzön tíz percig pirítjuk. Az olajon az apróra vágott hagymát és petrezselymet három percig pirítjuk,…
Vadfűszer saláta mandula olajjal
Hozzávalók: gyermekláncfű levelek, sóska, medvehagyma, lándzsás útifű, kerekrepkény, százszorszép levelek és hajtások, csalánhajtások, összesen 20 dkg, gesztenyeméz, citrom, mandulaolaj, só, mandula Elkészítés: A vadfűszereknek csak a gyenge hajtásait használjuk fel,…
Őszi gyümölcstorta
…többi tejet és gyenge lángon közepes sűrűségűre főzöm. A zselatint 1 deci melegvízben feloldjuk, a pudinggal elkeverjük és hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk. A lehűlt, de még nem szilárd…
Pulykaszelet cukkínin
…Egy nagy serpenyőben 2 evőkanál olajat felforrósítunk, és a hagymát megpirítjuk rajta. Majd rátesszük a cukkínit, és öt percig, fedő alatt, gyenge tűzön pároljuk. Ha megpuhult egy kicsit, akkor ráöntjük…
Indiai párolt sertésragu
…szükséges a sóval és borssal utóízesítünk,majd felforraljuk.Lefedjük,és gyenge tűznél puhára pároljuk egy óra alatt. Párolt rizzsel és salátával tálaljuk. Tanácsok: Mindenkinek ajánlom,aki szereti a pikáns ízeket. Én chili helyett őrölt…