…dkg zselatin Karamell öntethez 5 evőkanál kristálycukor egy kis darab vaj vagy sütőmargarin 2 dl tej vagy tejszín Csokimázhoz 1-1,5 dl tej vagy tejszín 5 dkg vaj vagy margarin vagy…

…csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 5 evőkanál finom búzadara 7,5 dl tej 25 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához reszelt citromhéj 2 kiskanál szódabikarbóna 50 dkg liszt 6 evőkanál tej…

…adjuk. A mázhoz valókat kikeverjük, és majd a süti tetejére kenjük. A cukrot a kakaóval és a tejjel felfőzzük, majd a tűzről levéve belekeverünk 10 dkg Ramát. Az összeállításnál legalulra…

…puding 10 dkg Rama 8 dkg porcukor 1 cs babapiskóta és ehhez még rum + tej Tetejére 1 habfixáló 3 dl tejszín Elkészítés A 3 dl tejben felfőzöd a vanília…

…tejszínhab Elkészítés A karamellhez a cukrot beleszórom egy kisebb lábasba, és takarékon keverés nélkül aranyszínűre olvasztom. Ezalatt összemelegítem a tejet a tejszínnel, és a hosszában félbevágott vaníliarúddal. Ha már majdnem…

…tej Elkészítés Őzgerinc formát kibélelünk folpackkal. A piskótákat rumos tejbe mártjuk és kibéleljük vele a formát. A tej felét feltesszük főni a cukorral. A többi hozzávalót a maradék tejjel csomómentesre…

…késhegynyi só 1 dl szódavíz 1 db tojás 150 g liszt 3 dl tej Elkészítés A lisztet a tojással, a cukorral, pici sóval, a tej felével elkeverjük. Hozzáadjuk a tej…

…tej Krémhez 10 dkg Rama margarin 10 dkg cukor 3 ek rum aroma 3 ek sárgabaracklekvár 3 ek kakaó 3 dl tej Habhoz 4 tojásfehérje 20 dkg cukor Mázhoz 10…

…tojás 200 g gesztenyemassza Díszítéshez 1 dl tejszín 16 db gyorsfagyasztott gesztenyeszív kevés, (10 dkg) olvasztott tej, vagy étcsokoládé Elkészítés A felengedett leveles tésztát három részre osztjuk, lappá nyújtjuk, majd…