„Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)

egy csokor petrezselyem 1 zöldpaprika egy közepes doboz tonhalkonzerv só frissen õrölt bors 3 evõkanál olívaolaj 1 evõkanál kristálycukor sütõpapír a sütéshez tojás bekenni Elkészítés: A szitált lisztbõl a tojásokkal,…

Muszaka II.

…hagyjuk állni egy órácskát. Más hozzáértő gazdasszonyok azt javasolják, hogy sós vízbe áztassuk a szeleteket egy órára, majd utána mossuk le, és törölgessük szárazra egyenként őket, és süssük ki forró…

Ananászos hús

…ki egy tepsibe. A húsok tetejére egy-egy kanál tejszínt teszek, erre egy-egy szelet ananászt. Lefedve sütöm kb. 30-40 percig, majd ráteszem a reszelt sajtot is, és pirosra sütöm. Kurkumás rizzsel…

Juhtúrós rakott csirke

…befűszerezem, vajon vagy olajon hirtelen egy kicsit átsütöm. A szalonna felét apró kockákra vágom, kisütöm, és a leszűrt apró szalonnakockákat egy tálban összekeverem a juhtúróval, a tejföllel, a tojással és…

Malakoff torta

…krém kerül, legfelül piskóták feküdjenek. Fedjük le egy olyan kis tányérral, mely a formába belefér és enyhén nyomjuk meg, majd legalább egy napra tegyük hűtőbe. Másnap a formát egy percre…

Gombás kínai kel

Hozzávalók: # Egy közepes méretü kínai kel, # Öt nagyobb gombafej, # Egy fokhagyma, # Egy kisebb gyömbérgyökér, # Két hegyes-erös paprika, # Egy evökanál ecet, # Egy evökanál szójamártás,…

Fóliás halbatyu

egy-egy halfilét. Minden csomagba pakolunk még: egész gerezd fokhagymákat (sülve isteni!), néhány szem olaj- és kapribogyót, nagyobb kockára vágott citromot (ebből is mehet bőven!), friss kaprot, néhány szem friss mandulát…

Csörögefánk V.

…lyukon a rombusz egyik sarkát áthúzzuk: egy masnit kapunk. A téglalapokat középen két helyen bevágjuk, és a szélső csíkokat egymáson áthúzzuk. Leginkább egy szétnyomott nyolcas formára hasonlít a keletkezett forma….

Csokoládés lepény

…dkg kakaó 5 dkg darált dió 4 tojás keményre vert habja Elkészítés 14 dkg finomlisztet összegyúrunk 14 dkg margarinnal, egy tojássárgával, egy evőkanál vízzel, csipet sóval. Két cipóba osztva egy

Kapros-túrós lepény III.

…részletben adom hozzá, hogy ne nagyon törjön össze. A megkelt tésztát deszkára borítom, elfelezem. Egy közepes tepsit (kb. 20-35 cm) kibélelek sütőpapírral. Az egyik tésztalapot kinyújtom a tepsi méretére, belehelyezem….