Hozzávalók:
- tengeri halfilé
- vaj
- citrom
- friss kapor
- olajbogyó
- kapribogyó
- fokhagyma
- citromfű
- só
- bors
- szerecsendió
- pár szem mandula
Elkészítés:
Alufóliából jókora darabokat szaggatunk, megkenjük egy kis vajjal, és mindegyik közepére ráhelyezünk egy-egy halfilét. Minden csomagba pakolunk még: egész gerezd fokhagymákat (sülve isteni!), néhány szem olaj- és kapribogyót, nagyobb kockára vágott citromot (ebből is mehet bőven!), friss kaprot, néhány szem friss mandulát (ez nyugodtan el is maradhat), megszórjuk még citromfűvel, sóval, borssal, zöldfűszerekkel ízlés szerint, és a csomag tetejére helyezünk egy nagyobb halom vajat. A csomagokat alaposan bezárjuk, és sütőbe velük!
Megjegyzés:
Körettel főételként is megállja a helyét, de személyenként egy-egy csomag előételként is elég, ráadásul nagy öröm, ahogy mindenki a saját batyuját bontogatja!
A receptet Bunnyfrog küldte. Köszönjük!