Paradicsomos szelet II.
Hozzávalók: A tésztához: 12 kanál házi paradicsomlé 9 kanál olaj 9 kanál kristálycukor 1 tojás 1/2 csomag szalalkáli annyi liszt, amennyit felvesz A krémhez: 1 liter tej 10 kanál rétesliszt…
házi almás pite
Pikáns sült sonka
Hozzávalók: 50 dkg házi füstölt sonka 8 gerezd fokhagyma 5-6 evőkanál mustár (csípős is lehet) 2 fej lila és/vagy vöröshagyma 1 alma 2 dl sör (barna is lehet) 6 közepes…
Gazdag túrógombóc
Hozzávalók: 1 kg házi túró 6 db tojás 3 dkg vaj fél mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 2 dl búzadara 20 dkg zsemlemorzsa porcukor a szóráshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés:…
Édesanyám sajtos pogácsája
Hozzávalók: 0,5 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 2 dl házi tejföl 0,5 dl tej 2 kiskanál só 1 dkg cukor 15 dkg trappista sajt Elkészítés:…
Egyszerű, nagyszerű és laktató
Hozzávalók: 2 szelet puha házikenyér 1 evőkanál disznózsir (de lehet kacsa, liba stb.) két csipet só egy csipet piros paprika Elkészítés: A szelet kenyerek egy-egy oldalát szépen, egyenletesen megkenjük a…
Pitetorta – képpel
…hab szép színt kap a tetején. Tanácsok: Aki nem szereti, vagy nincs kedve a habbal bajlódni, el is hagyhatja, én most így csináltam. Helyette megkentem a tésztát házi baracklekvárral. Szép…
Szabolcsi töltött káposzta
…hús, 1 l házi paradicsomlé, vagy 100%-os ivólé. Elkészítés: A káposzta leveleit „megabáljuk”, sós vízben pár percig felfőzzük. A tölteléket elkészítjük: a rizshez hozzáadjuk a darált húst, és a káposzta…
Brusshetta
Hozzávalók: házi kenyér olívaolaj fokhagyma só bors bazsalikomlevél Elkészítés: A kenyérszeleteket megpirítjuk,fokhagymával megkenjük,a hámozott paradicsomot apró kockákra vágjuk,sóval,borssal ízesítjük. Kevés olívaolajat adunk hozzá,ezt ráhalmozzuk a pirítósokra,bazsalikomlevéllel díszitjük. A receptet beküldte:…
Csörögefánk
…Az elkészült fánktésztákat bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Szalvétán lecsöpögtetjük, majd porcukorral meghintve, finom házi lekvár társaságában kínáljuk. Tippek Készíthetjük úgy is, hogy kétujjnyi széles és körülbelül 15 cm hosszú…
Marcipános csillagok és szívek
…őszibarack, birsalma, itt a frissen főzött házi birsalmalekvár került a szívekre) A borításhoz: 20 dkg marcipánmassza kevés porcukor 20 szem blansírozott mandula félbevágva Elkészítés: A lisztet, a keményítőt, a cukrot…